Zimolez kamčatský 'Honey Bee' (Lonicera kamtschatica 'Honey Bee') je kanadská odrůda kamčatské borůvky, která se v sortimentu drží díky dvěma vlastnostem: dává velké plody s vysokým a stálým výnosem a umí opylit hlavní kanadské odrůdy.
Plody jsou velké, válcovité, tmavě modré a výrazně voskově ojíněné, průměrně kolem 1,9 g těžké. Dužnina je šťavnatá a pevnější než u starších odrůd, takže se plody pohodlněji sklízejí i přenášejí. Chuť je sladká s jemnou kyselinkou a připomíná borůvku s medem; podle ročníku a stanoviště se přiklání buď ke svěží kyselosti, nebo k plnější sladkosti. Obsahují antokyany a vitamin C. Do sortimentu se dostala nejdřív kvůli pylu pro 'Borealis' a 'Tundra', udržela ji v něm ale i kvalita plodů.
Zraje ve druhé polovině června, tedy mezi pozdějšími zimolezy. Plody se nevybarvují současně, sbírá se proto ve dvou až třech termínech. Odrůda je částečně samosprašná, plnou úrodu však dává jen s další odrůdou; vhodné jsou 'Indigo Gem', 'Tundra', 'Aurora' nebo 'Borealis'. Díky hojnému kvetení a dlouhému období prášení patří sama k nejspolehlivějším opylovačům celého sortimentu.
Keř roste vzpřímeně a bujně do výšky kolem 1,5 m a dožívá se vysokého věku. Je pravokořenný a množí se řízky. Nejlépe prospívá na slunci nebo v lehkém polostínu v humózní, rovnoměrně vlhké a mírně kyselé půdě. Na přechodné sucho reaguje opadem plodů, proto je dobré půdu mulčovat a v suchém červnu zalévat. Mrazuvzdornost je do -35 °C, květy snesou jarní mráz kolem -7 °C, takže úroda je jistá i v horských polohách.
Vážné choroby ani škůdci se u něj nevyskytují a chemickou ochranu nepotřebuje. Nejvíc plodů mu berou ptáci, síť přes keř je proto běžnou součástí pěstování. Vysazuje se od března do května nebo v září a říjnu, vždy společně s jinou odrůdou. Prvních pět let se keř neřeže, později se každý rok vyřízne jedna až dvě nejstarší větve, aby obrážel od báze a zůstal plodný.
Plody se jedí čerstvé, hodí se do jogurtů, dezertů a koláčů a zpracovávají se na džemy, šťávy, sirupy i víno. Díky pevnější dužnině snášejí převoz i krátké skladování v chladu lépe než měkčí odrůdy a po zamražení drží tvar.
'Honey Bee' pochází z kanadského šlechtitelského programu univerzity v Saskatchewanu, který od devadesátých let soustavně křížil ruské, japonské a kurilské linie zimolezu, aby získal odrůdy pro produkční pěstování v severských podmínkách. Vybrána byla hlavně jako opylovač pro starší kanadské odrůdy 'Borealis' a 'Tundra' a teprve postupně se prosadila i kvalitou vlastních plodů.