Višeň zakrslá 'Carmine Jewel' (Prunus cerasus 'Carmine Jewel') je kanadská keřovitá višeň, která spojuje nízký vzrůst, mimořádnou mrazuvzdornost a kvalitní plody, tedy vlastnosti, které se u višní obvykle nepotkávají. Nejde o strom, ale o hustý keř, který se vejde i do menší zahrady. Vznikla ve šlechtitelském programu v Saskatchewanu a do pěstování přišla v roce 1999.
Plody jsou středně velké, průměrně kolem 3,5 g, kulaté, s hladkou sytě tmavě karmínovou slupkou. Pevná dužnina má stejně tmavou barvu jako slupka. Pecka je malá, podíl dužniny proto vysoký a zpracování rychlé. Cukernatost kolem 17 °Brix je na višeň vysoká; spolu s kyselinami dává plnou, výraznou chuť, méně ostrou než u běžných višní. Plně vyzrálé plody se dají jíst i bez cukru, i když proti sladkým třešním zůstávají kyselejší.
Zraje koncem července až začátkem srpna. Je samosprašná a plodí i jako jediný keř, soused stejného druhu ale úrodu obvykle zvýší. Plodit začíná brzy: ve čtvrtém roce po výsadbě dává řádově 7 kg z keře, v pátém 10 až 15 kg. Zralé plody pevně drží a neopadávají, sklízet se proto dá postupně a s česáním lze počkat, až plody plně vyzrají.
Roste středně bujně jako hustý kompaktní keř do výšky kolem 2 m. Višně tohoto typu se roubují nebo množí vegetativně a podnož ovlivňuje vzrůst i tvorbu výmladků. Z keře se sklízí ze země bez žebříku a celý se snadno přikryje sítí, což u višní, o které se hlásí ptáci, hodně znamená.
Mrazuvzdornost kolem -45 °C ji předurčuje i pro drsné horské a podhorské polohy, kde ovocné stromy často nepřežijí. Vyžaduje slunné místo a propustnou půdu bez zamokření. Plodí na loňském dřevě; v předjaří se proto vyřezávají nejstarší vyčerpané výhony a keř se tak udržuje mladý. Vyčerpané výhony se poznají podle slabého přírůstku a malé násady.
Plody se zpracovávají na šťávy, sirupy, džemy, kompoty, víno a destiláty, dobře se mrazí i suší. Sytá karmínová barva přejde do každého výrobku. Je to rostlina pro toho, kdo chce višně hlavně zpracovávat, nechce se starat o velký strom a pěstuje tam, kde běžné ovocné dřeviny zimu nepřečkají.
Odrůda vzešla z dlouhodobého programu univerzity v Saskatchewanu, který v době kolem druhé světové války zahájil Dr. Les Kerr. Cílem bylo spojit v jedné rostlině mrazuvzdornost stepních višní, nízký keřovitý vzrůst a chuť kulturních odrůd. Šlechtění trvalo desítky let a 'Carmine Jewel' byla jeho prvním uvedeným výsledkem; po ní následovala řada odrůd známá jako Romance.