Tymián obecný
Vlastnosti rostliny:

Tymián obecný 'Silver Queen'

Thymus vulgaris 'Silver Queen'
Popis:
Kuchyňská bylina, která zároveň funguje jako okrasná obruba. Drobné lístky s bílým až krémovým okrajem dávají trsu stříbřitý tón po celý rok, vůně zůstává klasicky tymiánová. V červnu a červenci se přidají bledě růžové až lila kvítky, oblíbené u včel. Zobrazit více
Vyberte některou z dostupných variant:
Všechny varianty jsou vyprodané.
rostlina v květináči 1,5 l
0 ks
  119,00 Kč/ks
RO000963
Možnosti odeslání: kurýrem, osobní odběr, dovezeme my

Dlouhý popis:

Tymián obecný 'Silver Queen' (Thymus vulgaris 'Silver Queen') je panašovaný kuchyňský tymián, nízký stálezelený polokeř z čeledi hluchavkovitých. Druh pochází ze západního Středomoří a jižní Itálie, kde roste na výslunných vápnitých svazích a v suchých křovinatých stráních, a tomu odpovídají i nároky odrůdy. Od zeleného tymiánu se liší jediným, ale nepřehlédnutelným znakem: každý lístek má bílý až krémový lem, který ke středu přechází do šedozelené. Z odstupu proto trs působí stříbřitě a zdobí i mimo kvetení, tedy většinu roku.

Roste nízko a hustě se větví, zprvu vzpřímeně, později poléhavě až polštářovitě. Báze výhonů dřevnatí, letorosty zůstávají bylinné. Listy jsou drobné, vejčité, kožovité a silně voní. Aroma je stejné jako u běžného tymiánu, bílý okraj obsah silic neovlivňuje. Kvete v červnu a červenci drobnými dvoupyskými kvítky bledě růžové až lila barvy, nahloučenými v lichopřeslenech na koncích výhonů; hojně je navštěvují včely a čmeláci.

Na jaře vyráží nejsvětlejší nové výhony, v létě kvete a voní nejsilněji, na podzim zpomalí a přes zimu zůstává olistěný. Šedozelená část listu v zimě potemní a bílý lem přejde do krémové. Za holomrazu bez sněhu někdy zaschnou konce výhonů, suše stojící trs je ale přeroste. Zimní mokro a těžká zamokřená půda jsou pro tymián horší než samotný mráz; mrazuvzdornost je do -20 °C.

Vyžaduje plné slunce. V polostínu se trs rozevře, bílé lemy blednou a listy ztrácejí vůni. Půda má být lehká, propustná a spíš chudší, neutrální až zásaditá; vápnitá hlína se štěrkem mu sedí víc než živný kompost. Zakořeněná rostlina dobře snáší sucho, v trvale vlhku jí hnijí kořeny. V nádobě potřebuje propustnou směs s hrubým pískem a drenážní vrstvu.

Roste pomalu a zůstává malý: 15 až 25 cm na výšku a 30 až 45 cm na šířku, této velikosti dosáhne asi za tři sezony. Proti zelenému tymiánu přirůstá o něco pomaleji. Čas od času vyžene čistě zelený výhon, který je bujnější a trs by časem přerostl, proto se vystřihuje.

Uplatní se tam, kde se má potkat okrasná a užitková zahrada: v bylinkovém záhonu a spirále, na okrajích cestiček, mezi dlažbou, na skalce, ve štěrkové a středomořské výsadbě i v truhlíku nebo misce na slunné terase. Světlý list vynikne u tmavé dlažby a ladí s levandulí, šalvějí, rozchodníky a mateřídouškou.

V kuchyni je stejně dobrý jako běžný tymián. Snítky se dají trhat čerstvé skoro celý rok, k sušení jsou nejaromatičtější těsně před rozkvětem. Sušená nať drží vůni přes rok, jen panašované lístky zešednou a stříbřitý dojem zmizí. Trs žije kratší dobu: po čtyřech až pěti letech dole zdřevnatí a ve středu prořídne. Obnovuje se řízky, které v propustném substrátu zakoření za několik týdnů; ze semene se bílý lem nepřenáší.

Do střední Evropy se tymián dostal přes klášterní zahrady, kam jej spolu s dalšími středomořskými kořeninami přinesli benediktini. Odtud se rozšířil do selských zahrádek jako koření i domácí lék na kašel. Odrůda 'Silver Queen' vznikla ve školkařské praxi jako výběr s bíle lemovaným listem a dnes patří k nejrozšířenějším okrasným tymiánům, protože spojuje vůni kuchyňské byliny se světlým listem. Bílý lem se semenem nepřenáší, a tak se odrůda množí jen řízky.

Základní charakteristika rostliny

Výška a šířka15-25 cm na 30-45 cm
Listdrobný, šedozelený s bílým až krémovým okrajem, aromatický
Květbledě růžový až lila, medonosný
KveteníVI-VII
Sklizeňsnítky skoro celý rok, nejvoňavější těsně před rozkvětem
Kuchyněmaso, luštěniny, pečená zelenina, marinády
Stanovištěplné slunce; lehká propustná půda, neutrální až zásaditá
Mrazuvzdornost-20 °C; horší než mráz je zimní mokro
Životnostpo čtyřech až pěti letech obnovit řízky

Kalendář pěstování

FázeKdyPoznámky
Výsadbaduben až červensázejte na plné slunce do propustné půdy s drenáží
Sklizeňkvěten až zářístříhejte konce výhonů, před rozkvětem nejvíc voní
Sestřihčervenec až srpen po odkvětuzkraťte trs o třetinu, staré dřevo nechte
Kontrolaprůběžněvystřihujte čistě zelené výhony
Zazimovánílistopadv nádobě chraňte bal, v záhonu udržujte povrch suchý