Tymián citrónový
Vlastnosti rostliny:
základní barva listů nebo jehlic
barva květu
kvete v měsíci
max. běžná výška rostliny (v m)
0,2 m
běžná mrazuvzdornost rostliny (ve °C)
-18 °C
nároky na slunce
plné slunce
nároky na půdu
propustná a lehčí půda
nároky na vláhu
vyžaduje sušší stanoviště

Tymián citrónový 'Aureus' (mateřídouška citrónová)

Thymus citriodorus 'Aureus'
Popis:
Zlatožluté panašování drží na drobných listech po celý rok, takže polštář svítí v záhonu i v zimě, kdy je většina bylinek pod sněhem. Vůně zůstává citronová jako u zeleného typu a nať se dá sklízet průběžně k rybám, drůbeži i do čaje. Zobrazit více
Vyberte některou z dostupných variant:
Všechny varianty jsou vyprodané.
rostlina v květináči 1,5 l
0 ks
  119,00 Kč/ks
RO000955
Možnosti odeslání: kurýrem, osobní odběr, dovezeme my

Dlouhý popis:

Tymián citrónový 'Aureus' (Thymus × citriodorus 'Aureus') je žlutolistý kultivar citronově vonícího tymiánu, tedy křížence tymiánu obecného (Thymus vulgaris) a mateřídoušky vejčité (Thymus pulegioides). Databáze Plants of the World Online vede mateřskou rostlinu jako hybrid Thymus × citriodorus (Pers.) Schreb., byť starší literatura ji uvádí bez křížku jako samostatný druh. Kultivar 'Aureus' patří do skupiny žlutolistých forem, které vznikly výběrem barevných odchylek; vedle nich existují i formy s bílým lemem a se skvrnitými listy. Barevnost je jediná zásadní odlišnost — vůně, chuť i nároky odpovídají zelenému typu.

Trs je nízký, hustý, poléhavý až polštářovitý, se čtyřhrannými vystoupavými větvičkami, které ve spodní části dřevnatí a v místě dotyku s půdou zakořeňují. Listy jsou vstřícné, kopinaté až elipticky vejčité, dlouhé do zhruba patnácti milimetrů, s mírně podvinutým okrajem. Zlatožluté zbarvení se u nich projevuje jako široký žlutý lem nebo jako celoplošné prosvětlení čepele, nejsytější na mladém přírůstku a na plném slunci; ve stínu list zezelená a kresba se ztrácí. Květy jsou drobné, dvoupyské, světle růžové až narůžověle fialové, sdružené do hustých vrcholových lichopřeslenů, a kvetení připadá na červen až září. Nektar vyhledávají včely, čmeláci i motýli. Po rozemnutí listu se uvolní citronová vůně položená na kořenitém tymiánovém základu.

Sezónní průběh je celoroční. Rostlina zůstává olistěná i v zimě a právě v období bez sněhu tvoří žlutý polštář výrazný barevný bod v jinak prázdném záhonu; mrazem listy ztmavnou do bronzového odstínu a na jaře se barva obnoví s novým přírůstkem. Hlavní růstová vlna přichází v květnu a červnu, kdy je nať nejaromatičtější a zároveň nejměkčí. Po odkvětu se porost sestřihává, aby znovu obrazil a nedřevnatěl uprostřed. Žlutolisté formy se množí výhradně vegetativně — řízky nebo dělením zakořenělých větviček — protože ze semene barevná kresba nevzchází.

Stanoviště vyžaduje plné slunce, které je zde podmínkou nejen pro vůni a hustý růst, ale i pro udržení barvy. Půda má být propustná, chudší, písčitá až kamenitá, s neutrální až zásaditou reakcí. Přemokření je hlavním rizikem, zvlášť v zimě, kdy kombinace mokra a mrazu poškodí kořeny víc než samotné nízké teploty. Ve střední Evropě kříženec v propustné půdě přezimuje, v nádobě a v exponovaných polohách se osvědčuje lehké krytí chvojím, které zároveň stíní před zimním sluncem.

Konečná velikost je malá. Trs dorůstá zhruba deseti až třiceti centimetrů podle intenzity sestřihu a v šířce se rozrůstá na dvacet až třicet centimetrů, přičemž plné velikosti dosáhne během dvou sezon. Po třech až čtyřech letech spodek dřevnatí a řídne, proto se porost obnovuje zmlazením do olistěné části nebo novými řízky.

Použití vychází z barvy stejně jako z chuti. Uplatní se na okraji bylinkového záhonu, ve skalce, ve spárách suché zídky, mezi šlapáky a v truhlících a miskách u kuchyně, kde žlutý polštář kontrastuje se šedolistou levandulí, šalvějí nebo se zelenými tymiány. V kuchyni doprovází ryby, drůbež, pečenou zeleninu a brambory, hodí se do marinád, bylinkového másla i do čaje; citronový tón se dlouhým varem ztrácí, proto se přidává ke konci úpravy. Pro nádobu stačí objem kolem tří až pěti litrů s výraznou drenážní vrstvou, protože v mělké misce kořeny v létě přehřívají a v zimě promrzají. Ve smíšené výsadbě se pěstuje s levandulí, saturejkou a rozchodníky, které mají shodné nároky na slunce a suchou půdu. Občasné zelené výhony bez kresby se odstraňují u báze, jinak postupně převládnou nad panašovanou částí trsu.

Citronově vonící tymián se v evropských zahradách pěstuje doloženě přinejmenším od konce šestnáctého století a jeho jméno citriodorus znamená latinsky citronově vonící. Barevné odchylky se u tymiánů objevují poměrně často a zahradníci je odedávna vybírali a množili odnožemi, takže vedle zeleného typu vznikla celá řada forem se žlutými, bílými nebo skvrnitými listy. Kultivarové jméno 'Aureus' je latinské a znamená zlatý; v zahradnickém názvosloví se používá napříč rody pro žlutolisté výběry. Právě u tymiánů se pod ním prodává několik navzájem podobných klonů, což spolu s nejasným postavením celého křížence vedlo k dlouhotrvajícím nesrovnalostem v pojmenování.

Základní charakteristika rostliny

Výška10–30 cm podle sestřihu, šířka 20–30 cm, polštářovitý trs
Listzlatožlutě panašovaný, nejsytější na mladém přírůstku a na slunci
Doba květučerven až září, drobné světle růžové květy
Sklizeňčerstvá nať po celý rok, na sušení těsně před rozkvětem
Kuchyňské použitíryby, drůbež, pečená zelenina, marinády, bylinkové máslo, čaje
Trvalkovoststálezelený polokeř, po 3–4 letech vhodné zmlazení nebo nové řízky
Množenípouze vegetativně, ze semene se barevná kresba nepřenáší
Stanovištěplné slunce, propustná chudší půda, neutrální až zásaditá
Mrazuvzdornostve střední Evropě přezimuje; rizikem je zimní mokro a promrznutí nádoby

Kalendář pěstování

FázeKdyPoznámky
Výsadbaduben až květenna plné slunce do propustné půdy, do skalky nebo štěrku
Sklizeňkvěten až srpenstříhejte konce výhonů, zelené výhony bez kresby odstraňte
Sestřihčervenec až srpenpo odkvětu zkraťte o třetinu, ať trs uprostřed nedřevnatí
Zmlazenídubenseřízněte do olistěných partií, nikdy ne do holého dřeva
Zazimovánílistopadnádoby zabalte, záhon zlehka přikryjte chvojím proti zimnímu slunci