Třešeň chrupka 'Sam' (Prunus avium 'Sam') pochází z kanadské výzkumné stanice v Summerlandu v Britské Kolumbii, odkud se do pěstování dostala roku 1953. Vznikla ze semene volně opylené odrůdy 'Windsor'. Její hlavní předností je pozdní květ: kde jarní mrazíky pravidelně berou úrodu raným třešním, má 'Sam' větší naději odnést násadu bez poškození.
Plody jsou středně velké až větší, srdčité, s tenkou slupkou tmavě červenou až skoro černou. Dužnina je tuhá a šťavnatá, chuť navinule sladká. Právě pevnost rozhoduje o použití: plody se dají česat postupně, vydrží manipulaci i převoz a na třešeň se nadprůměrně dobře skladují. Uplatní se na stole i při zpracování ve větším: k jídlu čerstvé, do kompotů a moučníků, na džemy i do mrazáku. Přestože je slupka tenká, odolnost proti praskání je vysoká, a déšť těsně před sklizní tak úrodu obvykle nezničí.
Zraje v 5. třešňovém týdnu, zhruba od poloviny do konce července. Je cizosprašná a k opylení jí slouží 'Van', 'Kordia', 'Napoleonova' a 'Granát'. Při výběru partnera je třeba hlídat, aby kvetl také později, jinak se doby květu nepotkají a násada zůstane slabá; 'Van' a 'Kordia' tuto podmínku splňují. Sama 'Sam' je spolehlivým opylovačem jiných třešní a v kanadském šlechtění se stala rodičem: z křížení s odrůdou 'Van' vzešel 'Summit'.
Plodí hojně a pravidelně a dřevo je velmi mrazuvzdorné. Pěstovat ji lze i ve vyšších polohách, tam ale patří na chráněné místo. Pozdní kvetení a odolné dřevo z ní dohromady dělají odrůdu pro zahrady, kde jaro bývá nejisté. Výšku stromu určí podnož. Na semenné ptáčnici vyroste velký strom do volné výsadby, na podnožích řady Gisela zůstane nízký a sklízí se pohodlně. Při výsadbě několika stromů se nechává rozestup čtyři až šest metrů podle síly podnože, aby si koruny později nebraly světlo.
Vyhovuje jí slunné, teplé místo, kam nefouká studený vítr, a hlubší propustná půda s neutrální až mírně zásaditou reakcí. Koruna se řeže v srpnu po sklizni; v létě se rány hojí rychleji než v zimě a menší je i nebezpečí bakteriálních infekcí. Tmavé zralé plody lákají ptáky, proto se na přelomu června a července vyplatí přes korunu přehodit síť.
'Sam' vznikla na kanadské výzkumné stanici v Summerlandu v Britské Kolumbii, která od poloviny 20. století zásadně ovlivnila světový sortiment sladkých třešní; pocházejí odtud i 'Van', 'Stella', 'Lapins' a 'Sweetheart'. Do pěstování byla uvedena roku 1953 jako semenáč z volného opylení americké odrůdy 'Windsor'. V dalším šlechtění se uplatnila jako rodič a spolu s odrůdou 'Van' dala vzniknout velkoplodé odrůdě 'Summit'.