Třešeň chrupka 'Napoleonova' (Prunus avium 'Napoleonova') je stará pozdní dvoubarevná chrupka německého původu, která patří k nejtrvalejším a nejosvědčenějším odrůdám ve střední Evropě. Vznikla jako náhodný semenáč a v pěstování se drží už více než dvě století.
Plody jsou velké, obvykle sedm až devět gramů, kulovité až široce srdčité. Slupka je krémově žlutá až žlutooranžová s výrazným červeným mramorováním na osluněné straně – právě tato dvoubarevnost dala odrůdě její zařazení mezi dvoubarevné chrupky. Dužnina je světlá, pevná, chruplavá, šťavnatá, sladká s jemnou navinulostí. Šťáva na rozdíl od tmavých třešní téměř nebarví, což je praktická výhoda při zpracování i při konzumaci s dětmi.
Zralost nastává v pátém až šestém třešňovém týdnu, nejčastěji na přelomu června a července. Odrůda je cizosprašná a k pravidelnému nasazení plodů potřebuje opylovač se shodným termínem kvetení; osvědčené jsou 'Van', 'Stella', 'Vanda' a 'Karešova'. Sama je zároveň dobrým opylovačem pro řadu jiných odrůd, mimo jiné pro 'Burlat', a proto se ve smíšených výsadbách často vysazuje záměrně.
Hlavní pěstitelskou předností je odolnost. Odrůda snáší zimní mrazy lépe než většina třešní a dobře si vede i v sušších oblastech, kde jiné odrůdy trpí. Ve vlhkých ročnících je ovšem náchylnější k praskání plodů, což je u dvoubarevných chrupek běžné.
Třešně se pěstují roubované a podnož rozhoduje o konečné velikosti stromu, nástupu do plodnosti i způsobu sklizně. Na semenáči ptáčnice vyroste mohutný, dlouhověký strom, na slabě rostoucích podnožích typu Gisela zůstává strom nízký a sklizeň je možná ze země. Volba podnože se řídí velikostí zahrady.
Stanoviště má být slunné, teplé a vzdušné, půda hlubší, propustná, neutrální až mírně zásaditá, s dostatkem vápníku; třešeň nesnáší zamokření a těžké ulehlé půdy. Řez se provádí výhradně v létě, nejlépe hned po sklizni, kdy se rány rychle hojí a klesá riziko klejotoku a moniliové spály.
Plody se konzumují čerstvé, hodí se do salátů, na kompoty, do pečení i k nakládání. Pevná dužnina zůstává po tepelné úpravě soudržná a nerozpadá se, což z odrůdy dělá jednu z nejvyhledávanějších třešní ke konzervárenskému zpracování.
Do plné plodnosti dorůstá strom zhruba za pět let, na slabě rostoucích podnožích dříve. Kvůli pozdějšímu termínu zrání je u této odrůdy nutné počítat s vrtulí třešňovou, jejíž larvy napadají plody dozrávající od poloviny června; pomáhá vyvěšení žlutých lepových desek a včasný sběr napadených plodů. Světlá slupka je zároveň méně nápadná pro ptáky, takže ztráty na úrodě bývají nižší než u tmavých odrůd.
Odrůda pochází z Německa, kde byla popsána na počátku 19. století jako náhodný semenáč; do pomologické literatury vstoupila pod jménem Napoleon nebo Napoleonova, které jí bylo dáno na počest francouzského císaře v době, kdy jeho jméno hýbalo Evropou. V německy mluvících zemích se používá i název Kaiserkirsche, císařská třešeň. V českých zemích patřila po celé 19. a 20. století k nejpěstovanějším odrůdám a dodnes ji lze najít ve starých alejích a selských sadech. Botanický přívlastek avium znamená ptačí a připomíná, že plané třešně jsou vyhledávanou potravou ptáků, kteří se podíleli na jejich rozšíření po Evropě.