Tomel japonský 'Jiro' (Diospyros kaki 'Jiro') je stará japonská odrůda ze skupiny trvale nesvíravých tomelů. Třísloviny z dužniny mizí už během zrání na stromě, a to bez ohledu na to, zda byl květ opylen. Plod se proto dá jíst hned po sklizni, ještě pevný a křupavý jako jablko, a stejně dobře chutná i zcela změklý, kdy je medově sladký.
Plody jsou velké, obvykle 200 až 240 g, ploše kulovité se čtyřmi mělkými podélnými rýhami a hladkou tmavě oranžovou slupkou. Žlutooranžová dužnina je pevná, šťavnatá a sladká, s vůní, ve které se mísí jablko, meloun a meruňka. Proti příbuzné odrůdě 'Fuyu' je chuť jemnější a méně navinulá. Slabinou této odrůdy je praskání slupky na vrcholu plodu, ke kterému dochází hlavně po vydatných deštích těsně před sklizní.
Strom je samosprašný a bez opylení nasazuje bezsemenné plody, což ocení každý, kdo kaki jí čerstvé. Kvete pozdě, až v červnu, takže jarní mrazíky květům neublíží. Plody se sklízejí koncem října vybarvené i s kalichem a nedozrálé dojdou v teple místnosti. Plody drží na větvích i po opadu listí, takže oranžové koule na holém stromě jsou vidět zdaleka.
Roste jako menší opadavý strom se vzpřímenou, zaoblenou korunou. Listy jsou velké, kožovité a lesklé, na podzim se vybarví oranžově až červeně. V našich podmínkách dorůstá kolem 3 až 4 m, udržovací řez snáší dobře a vážné choroby ani škůdce nemá.
Mezi tomely patří 'Jiro' k otužilejším: vzrostlý strom snese -20 °C. Potřebuje slunné, teplé místo v závětří, nejlépe u jižní stěny, a hlubokou, propustnou a živnou půdu. Mladý stromek je zranitelnější, a proto se mu prvních několik zim nakopčí báze a obalí kmínek. Sázet se vyplatí až na jaře, když pominou mrazíky, aby do zimy stačil zakořenit.
Pevné plody se loupou a krájejí na plátky do ovocných mís a salátů, změklé se vyjídají lžičkou nebo se z nich dělá pyré, džem a náplň do pečiva. Dobře se suší na plátky. Tvrdé plody vydrží v chladu několik týdnů, takže čerstvé kaki je k dispozici až do začátku zimy.
Pro naše podmínky je to jedna z nejvhodnějších odrůd kaki. Spojuje otužilost, pozdní květ a velké bezsemenné plody s dužninou, která nesvírá v žádné fázi zralosti.
Tomel japonský pochází z Číny, v Japonsku se ale pěstuje po staletí a kaki je tam typickým podzimním ovocem; stromy se tradičně sázely u domů. Odrůdu 'Jiro' našel v polovině 19. století v prefektuře Šizuoka pěstitel Džiró Macumoto jako zdařilý semenáč a odrůda nese jeho jméno. Spolu s 'Fuyu' se stala základem světového pěstování sladkých, nesvíravých kaki, které se jedí tvrdé.