Tomel japonský 'Jiro' (Diospyros kaki 'Jiro') je stará japonská odrůda kaki ze skupiny trvale nesvíravých tomelů, označované zkratkou PCNA — jejich dužnina ztrácí třísloviny už během zrání na stromě, nezávisle na opylení. Tvoří menší opadavý strom se vzpřímenou, zaoblenou korunou a velkými, lesklými, kožovitými listy, které se na podzim vybarvují do oranžové až červené; oranžové plody drží na větvích i po opadu listí. V teplých zemích dorůstá tři a půl až čtyři a půl metru výšky i šířky, v našich podmínkách zůstává menší.
Plody jsou velké, běžně 200 až 240 gramů, ploše kulovitého tvaru se čtyřmi mělkými podélnými rýhami, s hladkou tmavě oranžovou slupkou. Dužnina je žlutooranžová, pevná, šťavnatá a sladká, s jemným aroma připomínajícím směs jablka, melounu a meruňky; chuť je jemnější a méně navinulá než u příbuzné odrůdy 'Fuyu'. Zásadní předností je úplná absence svíravé trpkosti: plod se dá jíst hned po sklizni, tvrdý a křupavý jako jablko, ale chutná i plně změklý, kdy je medově sladký. Slabinou odrůdy je sklon k praskání slupky ve vrcholu plodu, zvláště po vydatných deštích před sklizní.
Odrůda se uvádí jako samosprašná a bez opylení tvoří bezsemenné plody, což je pro domácí konzum výhoda. Kvete pozdě, až v červnu, takže květy spolehlivě unikají jarním mrazíkům. Plody dozrávají koncem října; sklízejí se vybarvené, i s vytrvalým kalichem, a v případě potřeby dojdou v teple místnosti.
Stanoviště vyžaduje slunné, teplé a chráněné, ideálně u jižní stěny nebo v závětří; půda má být hluboká, propustná a živná. Odrůda patří k otužilejším tomelům – vzrostlý strom snese mrazy kolem −20 °C, mladé rostliny je ale vhodné prvních několik zim chránit nakopčením a obalem kmínku. V drsnějších oblastech se dá pěstovat ve velké nádobě se zimováním v bezmrazé, chladné místnosti. Vzrůstem zůstává přehledný, obvykle kolem tří až čtyř metrů, snáší udržovací řez a chorobami ani škůdci prakticky netrpí.
Použití je především pro přímý konzum: pevné plody se loupou a krájejí na plátky do ovocných talířů a salátů, měkké se vyjídají lžičkou nebo zpracují na pyré, džemy a do pečiva; osvědčené je i sušení na plátky. V chladu vydrží tvrdé plody několik týdnů, takže spotřebu lze rozložit do začátku zimy.
Souhrnně je 'Jiro' jedna z nejvhodnějších odrůd kaki pro naše podmínky: otužilá, s pozdním květem, velkými bezsemennými plody a hlavně s dužninou, která nikdy nesvírá – ovoce ze stromu rovnou do ruky.
Tomel japonský pochází z Číny a v Japonsku se pěstuje po staletí; kaki je tam podzimním národním ovocem a stromy se tradičně vysazovaly u domů. Odrůda 'Jiro' vznikla v polovině 19. století v prefektuře Šizuoka, kde ji jako zdařilý semenáč objevil pěstitel Džiró Macumoto – nese tedy jeho křestní jméno. Patří do malé skupiny přirozeně nesvíravých odrůd, které lze jíst tvrdé, a spolu s odrůdou 'Fuyu' se stala základem světové produkce sladkých kaki. Rodové jméno Diospyros se z řečtiny vykládá jako „boží plod" a odkazuje na sladkost zralého ovoce.