Slivoň švestka 'Jofela' (Prunus domestica 'Jofela') je pozdní pološvestka německého původu, kříženec odrůd 'Jojo' a 'Felsina'. Od odrůdy 'Jojo', první švestky plně rezistentní k šarce, má odolnost, která ji řadí k nejzdravějším slivoním současnosti. Druhý rodič, 'Felsina', jí předal výraznou sladkost.
Plody jsou středně velké, protáhle oválné, tmavě modré až tmavě fialové, s ojíněním. Žlutá dužnina je velmi sladká a výrazně aromatická a od pecky jde snadno. Cukernatost dosahuje 96 až 102 °Oechsle; při takovém obsahu cukru kvas startuje bez pomoci, a proto je 'Jofela' oblíbená hlavně u těch, kdo pálí slivovici. Stejně dobře chutná čerstvá, v koláči i v povidlech, kde se díky sladkosti obejde bez přidaného cukru.
Sklízet se začíná v polovině září, plody ale vydrží na stromě dlouho a sběr se dá protáhnout do října. Visící plody dál sládnou a lehce zavadnou, což je pro kvas ideální stav: takové ovoce se setřese do plachty roztažené pod korunou. Setřásání se hodí jen pro plody určené do kvasu, otlučené ovoce by dlouho nevydrželo. Vysoký obsah cukru zároveň znamená méně doslazování a vydatnější výtěžnost při každém zpracování. Pro kuchyň se česá dřív, dokud je dužnina pevná; pevné plody se lépe krájí na koláč a do knedlíků.
Odrůda je samosprašná, plodit začíná brzy a úroda je pravidelná a velmi vysoká. Při silné násadě se vyplatí plody probrat, nejlépe v červnu, dokud jsou malé, jinak si strom rovnováhu mezi úrodou a růstem udrží sám. Rezistence k šarce a velmi dobrá mrazuvzdornost umožňují pěstování i v drsnějších polohách, kde starší švestky neprospívaly.
Strom roste středně bujně a obvykle se roubuje na myrobalán. Chce slunné stanoviště, protože právě slunce rozhoduje o vysoké cukernatosti, a středně těžkou, propustnou, přiměřeně vlhkou půdu. Ve stínu by plody zůstaly méně sladké, a proto se pro 'Jofelu' vybírá to nejslunnější místo, které zahrada nabízí. Na podzim stačí kompost, zjara mírné přihnojení. Zálivku potřebuje v roce výsadby a během sucha v době, kdy plody rostou. Řez se omezuje na výchovu mladé koruny a každoroční prosvětlení po sklizni.
'Jofela' je volbou pro zahradu, kde má švestka jasný úkol: zdravý strom bez postřiků proti šarce a pozdní, spolehlivá úroda velmi sladkého ovoce na pálenku i do kuchyně.
Odrůda pochází z německého šlechtění. Jejím rodičem je 'Jojo' z Univerzity Hohenheim, první odrůda plně rezistentní k šarce švestek, viróze, která ve 20. století zničila po Evropě miliony stromů. 'Jofela' tuto odolnost nese dál a přidává k ní cukernatost druhého rodiče, odrůdy 'Felsina'. Patří ke generaci odrůd, s nimiž se švestky vracejí i do krajů, odkud po šarkové epidemii téměř zmizely.