Slivoň švestka
Vlastnosti rostliny:

Slivoň švestka 'Haganta'

Prunus domestica 'Haganta'
Popis:
Švestky o hmotnosti 60 až 80 gramů nejsou přehnaný slib, ale standard této německé odrůdy. K obřím plodům přidává rezistenci k šarce, excelentní vyváženou chuť a plodnost, která nastupuje často už druhým rokem po výsadbě. Zobrazit více
Vyberte některou z dostupných variant:
prostokořenná sazenice

podnož Myrobalán

SKLADEM 10 ks
  399,00 Kč/ks
399,00 Kč/ks
RO010349
Možnosti odeslání: kurýrem, osobní odběr, dovezeme my

Zařazeno v kategoriích:

Dlouhý popis:

Slivoň švestka 'Haganta' (Prunus domestica 'Haganta') je moderní německá odrůda vzniklá křížením 'Čačanská najbolja' × 'Valor', která posunula hranice velikosti švestkového ovoce. Plody běžně dosahují 60 až 80 gramů, tedy dvojnásobku až trojnásobku klasické švestky, a přitom si drží chuť, jaká se u velkoplodých odrůd vidí zřídka.

Plody jsou velmi velké, oválné, tmavě modré s voskovým ojíněním. Dužnina je pevná, šťavnatá, žlutá až zlatožlutá a dobře se odděluje od pecky. Chuť je excelentní: cukry a kyseliny v optimálním poměru, plná a vyvážená. Plody jsou určeny především k přímému konzumu, výborně se však uplatní i při konzervaci a zvláště při výrobě pálenek, kde velikost a cukernatost znamenají vydatný kvas.

Sklizeň připadá na polovinu září a plody dobře drží na stromě. Plodnost nastupuje velmi brzy, často už druhým rokem po výsadbě, a je vysoká, stabilní a pravidelná. Odrůda je částečně samosprašná; jistotu plné násady zvýší opylovač v podobě jiné souběžně kvetoucí slivoně.

Zdravotní stav patří k hlavním přednostem: 'Haganta' je rezistentní vůči šarce švestek a odolná k monilióze, rzi i dalším houbovým a bakteriálním chorobám dřeva a kůry. Chemická ochrana se tak omezuje na minimum, což ocení zejména zahrady vedené v přírodním režimu.

Strom roste středně bujně a dobře se tvaruje. Roubuje se obvykle na myrobalán nebo slaběji rostoucí podnože typu St. Julien, které nástup obřích plodů ještě urychlí. Stanoviště vyžaduje slunné, půdu úrodnou a propustnou; při silné násadě prospěje probírka, po níž plody spolehlivě dosáhnou deklarované velikosti.

Hnojení odpovídá velkoplodému charakteru: výživná půda udržovaná kompostem, vyvážené jarní přihnojení a dostatek draslíku pro kvalitu plodů. Zálivka při suchu v době nalévání plodů je u odrůdy s tímto formátem ovoce prakticky povinná – bez vody obří plody nenarostou. Sklizeň probíhá postupně podle vybarvení; plody snášejí krátké skladování v chladu, takže úrodu lze zpracovávat po etapách – část čerstvě na stůl, část na kompoty a zavařeniny, zbytek do kvasu, kde velikost a cukernatost plodů znamenají rychlé plnění sudu i vydatnou výtěžnost destilátu.

Kdo chce švestku, u níž se sousedé zastaví s nevěřícným dotazem, co to na stromě visí, a zároveň strom, který neživí choroby, najde v 'Hagantě' aktuální špičku velkoplodého sortimentu.

Odrůda pochází z Německa, z proslulého šlechtitelského programu slivoní, který systematicky kříží špičkový evropský materiál – zde srbskou 'Čačanskou najbolju' s anglickým 'Valorem'. Jméno navazuje na sesterské odrůdy téže dílny začínající na Ha- ('Hanita', 'Haroma'), doplněné koncovkou -ganta evokující gigantické plody. Německé novošlechtění reagovalo na epidemii šarky, jež ve 20. století zlikvidovala velkou část středoevropských švestek, a 'Haganta' patří k jeho vrcholům: spojuje rezistenci s ovocem, které snese měřítka dezertních odrůd.

Základní charakteristika rostliny

Typ / použitívelkoplodá švestka, přímý konzum, konzervace, pálenky
Doba sběrupolovina září, plody dobře drží na stromě
Sprašnostčástečně samosprašná, opylovač zvýší násadu
Plodvelmi velký, 60–80 g, oválný, tmavě modrý, pevná zlatožlutá dužnina, jde od pecky
Skladovatelnostdobrá, pevná dužnina snáší manipulaci i krátké skladování
Zdravotní stavrezistentní k šarce, odolná monilióze a rzi
Růststředně bujný, dobře tvarovatelný, velmi raný nástup plodnosti

Více o podnožích ovocných stromků se dočtete v tomto článku.

Kalendář pěstování

FázeKdyPoznámky
výsadbapodzim nebo předjaříprvní plody čekejte často už druhým rokem
kveteníduben–květensouběžně kvetoucí slivoň poblíž zajistí plnou násadu
probírkačervenprotrhání násady dovede plody k plné velikosti
sklizeňpolovina záříplně vyzrálé plody mají optimální poměr cukrů a kyselin
řezpo skliznivzdušná koruna udrží velikost plodů i zdravotní stav