slivoň balkónová
Vlastnosti rostliny:

slivoň balkónová 'Cambridge Gage'

Prunus domestica 'Cambridge Gage'
Popis:
Renklóda, ne modrá švestka: plod zůstává zelenožlutý i plně zralý a chutná medově sladce. Anglická klasika z dvacátých let, tady ve zakrslé formě, která se vejde do nádoby na terase. Dužnina je velmi šťavnatá, kámen se odděluje snadno. Zobrazit více
Vyberte některou z dostupných variant:
Všechny varianty jsou vyprodané.
rostlina v květináči 10 l

čtvrtkmenný tvar

balkónové ovoce

0 ks
  990,00 Kč/ks
RO010231
Možnosti odeslání: osobní odběr, dovezeme my

Dlouhý popis:

Slivoň balkónová 'Cambridge Gage' (Prunus domestica 'Cambridge Gage') je zakrslý stromek klasické anglické renklódy určený k pěstování v nádobě na terase nebo balkoně. Renklóda (anglicky gage, francouzsky reine-claude) je samostatná skupina evropských slivoní: plody jsou menší, kulaté a zelenožluté, ne modré a podlouhlé jako u švestky, a mají výrazně vyšší cukernatost. Malý vzrůst tu nedělá řez ani tvarování, ale podnož - odrůda je naroubovaná na zakrslou podnož Pixy, která růst trvale omezuje a dělá z renklódy rostlinu pro nádobu, ne pro sad.

Plod je malý až středně velký, kulovitý až mírně oválný, o hmotnosti zhruba 23 až 29 gramů. Slupka je zelená, při plném vyzrání zelenožlutá, často s růžovým nebo nahnědlým nádechem na osluněné straně. Dužnina je zelenožlutá, jemná a velmi šťavnatá, chuť sladká, plná a medová; kámen se odděluje snadno nebo poloodděluje. Plod se nechává dozrát na stromku - sklizený předčasně už plnou sladkost nedohoní. V kuchyni jde o jinou surovinu než modrá švestka: světlejší, sladší a aromatičtější, vhodnou na kompoty, zavařování, koláče i marmeládu.

Kvete poměrně brzy, ve druhé polovině dubna, a sklizeň připadá na konec srpna, podle ročníku na přelom srpna a září. Sprašnost je sporná. Maloobchodní nabídky odrůdu často vydávají za plně samosprašnou, odborné a školkařské zdroje ji shodně uvádějí jen jako částečně samosprašnou: sama nasadí slušnou úrodu, s vhodným opylovačem v okolí je ale úroda vyšší a pravidelnější. Patří do kvetoucí (opylovací) skupiny 3, v anglickém značení C. Jako opylovač poslouží jiná evropská slivoň kvetoucí ve stejné době, například 'Victoria'; nevhodná je naopak 'Zelená renklóda' a její semenáče, s nimiž je odrůda opylovacím vztahem nekompatibilní. Plné plodnosti dosahuje o rok až dvě sezony později než běžné slivoně, na podnoži Pixy ale první plody přicházejí brzy, zpravidla rok až dva po výsadbě.

Renklódy potřebují víc tepla než švestky. Vyhovuje plné slunce a teplé, před větrem chráněné místo; u nádoby to v praxi znamená stěnu domu obrácenou na jih nebo na západ, která v noci vrací teplo. Substrát má být výživný, humózní a dobře propustný, mírně kyselý až neutrální, s pH okolo 6 až 6,5. Podnož Pixy je na půdu i vlhkost náročná a nesnáší vyschnutí, což je v nádobě hlavní riziko celého pěstování: kořeny nemají kam sáhnout a omezený bal vyschne během jednoho horkého dne. Brzké kvetení znamená ohrožení květu pozdními mrazy - v nádobě se s tím dá pracovat snáz než ve volné půdě, protože stromek lze na chladné noci přesunout nebo zakrýt.

Podnož Pixy vznikla v anglickém East Malling v sedmdesátých letech a dává stromek o velikosti zhruba 42 až 53 procent standardu: ve volné půdě přibližně 2,5 až 3 metry, v nádobě s omezeným objemem obvykle méně. Kořeny jsou mělké, takže nádoba musí být těžká a stabilní a stromek potřebuje trvalou oporu. Uvádí se nádoba o šířce i hloubce alespoň 50 centimetrů. Kořenový bal v nádobě promrzá rychleji a hlouběji než půda v zemi; vyzrálé dřevo druhu snese mrazy pod -25 °C, ale v nádobě rozhoduje ochrana balu, ne mrazuvzdornost dřeva.

Na terase a balkoně zastane malý ovocný stromek, který kvete a plodí v dosahu ruky a projde během roku celým sezonním sledem od květu po sklizeň. Ve volné půdě má místo v malé zahradě, kde na plnohodnotnou slivoň není prostor, nebo u zdi jako nízká tvarovaná forma.

Renklódy se do Anglie dostaly na počátku 18. století, kdy Sir William Gage dovezl francouzskou Reine Claude, odrůdu pojmenovanou po Klaudii Francouzské, manželce krále Františka I. Podle Gageova jména se v angličtině celé skupině říká gage, v češtině renklóda podle francouzského originálu. 'Cambridge Gage' je mnohem mladší. Objevila se ve dvacátých letech 20. století v sadech firmy Chivers & Son v Histonu u Cambridge, známé výrobou marmelád, a do odrůdových zkoušek ve Wisley vstoupila v roce 1927. Považuje se za semenáč nebo sport staré 'Zelené renklódy', doložené rodičovství ale chybí. Roku 1998 získala ocenění Award of Garden Merit, potvrzené v roce 2013.

Základní charakteristika rostliny

Velikost nádobyalespoň 50 cm na šířku i do hloubky, těžká a stabilní; kořeny podnože Pixy jsou mělké, nutná trvalá opora
Zálivka v nádoběpodnož Pixy nesnáší vyschnutí balu - v horkých dnech je nutná každodenní kontrola vlhkosti substrátu
Zazimování nádobybal promrzá rychleji než půda v zemi; nádoba se obaluje a přesouvá k závětrné stěně nebo do nevytápěného prostoru
Doba zráníkonec srpna, podle ročníku přelom srpna a září; plod se nechává dozrát na stromku
Sprašnostčástečně samosprašná, kvetoucí skupina 3 (C); s opylovačem vyšší a pravidelnější úroda, jako opylovač nevhodná 'Zelená renklóda' a její semenáče
Velikost a barva plodumalý až středně velký, 23-29 g, kulovitý až mírně oválný, zelený až zelenožlutý s růžovým nádechem
Chuť a použitísladká, medová, velmi šťavnatá dužnina; za čerstva, na kompoty, zavařování, koláče a světlou marmeládu
Vzrůst a podnožzakrslá podnož Pixy (East Malling, 70. léta), 42-53 % standardu: ve volné půdě 2,5-3 m, v nádobě méně
Mrazuvzdornostvyzrálé dřevo snese mrazy pod -25 °C; slabým místem je promrzání balu v nádobě a pozdní mrazy v době kvetení
Začátek plodnostina podnoži Pixy brzy, zpravidla 1-2 roky po výsadbě; plné úrody o rok až dvě sezony později než u běžných slivoní

Více o podnožích ovocných stromků se dočtete v tomto článku.

Kalendář pěstování

FázeKdyPoznámky
Výsadba do nádobybřezen-květen, případně září-říjenpoužij nádobu širokou i hlubokou alespoň 50 cm s drenáží a výživným propustným substrátem; stromek ukotvi ke kůlu
Zálivka a přihnojováníduben-zářízalévej pravidelně a nenech bal vyschnout, v horku kontroluj denně; přihnojuj hnojivem pro ovocné dřeviny do konce července
Řezu mladého stromku brzy zjara po vyrašení, u vzrostlého v létě po skliznineřež v období vegetačního klidu ani na podzim - hrozí infekce stříbrolesklostí listů a bakteriální rakovinou; řež jen za suchého počasí
Sklizeňkonec srpna až začátek záříplody nech dozrát na stromku a sklízej postupně jen plně vybarvené a měkčící
Zazimování nádobylistopad-březennádobu obal rohoží nebo bublinkovou folií a přesuň k závětrné stěně či do nevytápěného prostoru; při mrazech v době kvetení korunu zakryj netkanou textilií