Rybíz černý
Vlastnosti rostliny:

Rybíz černý 'Viola'

Ribes nigrum 'Viola'
Popis:
Slovenská odrůda z Bojnic z osmdesátých let, určená hlavně na šťávu: velké aromatické bobule v dlouhém hroznu s dlouhou stopkou, vyšší vzpřímený keř. Bobule jsou měkčí a v hroznu nestejně velké, dozrávají postupně a nejlépe plodí v sousedství jiné odrůdy, proto se sází s 'Öjebynem'. Zobrazit více
Vyberte některou z dostupných variant:
prostokořenná sazenice

keřový tvar

SKLADEM 30 ks
  99,00 Kč/ks
99,00 Kč/ks
RO001646
Možnosti odeslání: kurýrem, osobní odběr, dovezeme my

Zařazeno v kategoriích:

Dlouhý popis:

Rybíz černý 'Viola' (Ribes nigrum 'Viola') pochází z Výzkumného ústavu ovocných a okrasných dřevin v Bojnicích, registrována byla v osmdesátých letech a v ČR ji udržuje stanice ve Velkých Losinách. Je sesterskou odrůdou 'Evy' ze stejného pracoviště a podobně jako ona má dlouhý hrozen na dlouhé stopce a velkou bobuli. Rozdíly mezi nimi jsou ale pro zákazníka podstatné.

Bobule 'Violy' je velká, aromatická a sladkokyselá, ale měkčí a v hroznu nevyrovnaná, větší sedí vedle menších. Hrozen dozrává nestejnoměrně: část bobulí je už zralá, část ještě červenavá, a sklízí se buď nadvakrát, nebo se čeká a první bobule přezrávají. Pro šťávu, na kterou je odrůda určena především, to nevadí; na mlsání z keře nebo na prodej čerstvých plodů jsou měkké nestejné bobule nevýhodou. 'Eva' má naproti tomu bobuli pevnou a vyrovnanou a hrozen ještě delší, zraje však později.

Zrání je střední, v první až druhé dekádě července, zhruba současně s 'Nigrou'. V nabídce tak leží mezi ranými 'Öjebyn' a 'Démon' a pozdní 'Evou'. Výnos je vyšší. Pro dobré nasazení plodů se 'Viola' sází společně s 'Nigrou' a 'Öjebynem'; z nich je v nabídce 'Öjebyn', který zraje ve stejnou dobu a kvete tedy přibližně souběžně. Samotný keř 'Violy' na zahradě může plodit hůř, než by odpovídalo jeho velikosti.

Keř je vyšší, vzpřímený až polovzpřímený a středně hustý, roste středně silně. Potřebuje včasný zmlazovací řez; bez něj stárne a výnos klesá rychleji než u 'Öjebynu', který stárne pomalu. Po sklizni se u země vyřezávají nejstarší větve, aby keř stále obrůstal mladým plodným dřevem. Vůči americkému padlí i rzi vejmutovkové je středně tolerantní. Keř je mrazuvzdorný a zimu snáší bez ochrany.

Dnes patří 'Viola' mezi okrajové odrůdy a tak je třeba ji i nabízet: pro pěstitele, který chce aromatickou šťávu z vlastní zahrady, má místo pro dva keře a nevadí mu sklízet postupně. Kdo chce černý rybíz jako jediný keř, bude jistější s 'Öjebynem' nebo 'Titanií'; kdo chce dlouhý hrozen s pevnou bobulí, sáhne po 'Evě'. V nabídce je jako keř i jako stromek; na stromku je nestejnoměrné zrání vidět o to víc, protože korunka je na očích.

Základní charakteristika rostliny

Typ / použitíčerný rybíz hlavně na šťávu, i přímý konzum; keř nebo stromkový tvar
Doba sběrustřední, 1.-2. dekáda července; bobule v hroznu dozrávají nestejnoměrně
Plodvelká černá bobule, měkčí, v hroznu nevyrovnaná
Hrozendlouhý, s dlouhou stopkou
Chuťaromatická, sladkokyselá
Vzrůstvyšší vzpřímený až polovzpřímený keř, středně hustý; potřebuje včasný zmlazovací řez
Výnosvyšší
Sprašnostsázet s 'Öjebynem' a 'Nigrou'
Odolnostpadlí a rez vejmutovková: středně tolerantní; mrazuvzdorná
PůvodSlovensko, VÚOOD Bojnice, registrace v osmdesátých letech; dnes okrajová odrůda

Kalendář pěstování

FázeKdyPoznámky
Výsadbaříjen až listopad nebo březensázejte vedle 'Öjebynu' do 3 m, kvůli opylení; spon 150 cm
Kvetenídubensledujte, zda kvete souběžně s opylovačem; při mrazíku zakryjte oba keře
Sklizeňprvní až druhá dekáda červencesklízejte nadvakrát, nejdřív jen plně černé bobule, měkké plody hned zpracujte
Řezpo sklizni, od 4. roku každý rokzmlazujte včas, vyřezávejte nejstarší větve u země, jinak výnos rychle klesá