Réva vinná 'Bianca' (Vitis vinifera 'Bianca') je raná až středně pozdní moštová odrůda ze skupiny interspecifických, tedy kříženců ušlechtilé révy s americkými a asijskými druhy, od nichž přebírá odolnost proti houbovým chorobám. Zhruba osmdesát procent genů má od ušlechtilé révy, a proto se kvalitou hroznu blíží klasickým vinným odrůdám.
Hrozen je středně velký a středně hustý. Kulaté bobule jsou menší až středně velké, zelenožluté až žlutozlaté, na slunci zlatavé, s tenčí slupkou. Dužnina je šťavnatá, v plné zralosti sladká a harmonická, s jemným aroma. Cukernatost patří k nejvyšším v běžném sortimentu a dosahuje až kolem 28 °NM, což dovoluje vyrobit víno s vyšším obsahem alkoholu i víno sladké.
Sklízí se od konce srpna do září podle polohy a ročníku; na teplém stanovišti dřív, v chladnější poloze až v září. Spolehlivě dozrává i v okrajových vinařských oblastech a v zahradách severněji, než sahá klasické vinařství. Opylovač nepotřebuje, sama se opylí.
Největší předností je zdraví. Vysoká odolnost proti plísni révy i padlí révy a dobrá snášenlivost zimních mrazů dovolují pěstovat ji s minimem chemické ochrany nebo úplně bez ní. Patří mezi takzvané odrůdy PIWI, odolné vůči houbovým chorobám; u klasických vinných odrůd přitom deštivý rok vyžádá i deset postřiků za sezonu. Slabinou je sklon ke sprchávání: za nepříznivého počasí v době květu opadávají kvítky a mladé bobule a v některých ročnících je úroda menší.
Stanoviště by mělo být slunné, nejlépe u jižní nebo jihozápadní stěny, na svahu nebo na pergole, s lehčí, propustnou a dobře prohřátou půdou. Těžká a zamokřená půda jí nesvědčí. Vede se na drátěnce, pergole nebo u zdi. V předjaří, ve vegetačním klidu, se řeže na dvouoké až tříoké čípky nebo na tažně podle tvaru. V létě se vylamují zálistky a odlistí se zóna hroznů, aby porost rychle osychal; jinak má odrůda zelených prací málo.
Z hroznů vzniká hlavně svěží bílé víno s vyšším alkoholem a spíš neutrálním aroma. V zahradě se 'Bianca' jí i přímo z keře a zpracovává na mošt a šťávu. Spojení odolnosti a spolehlivého dozrávání je důvodem, proč se v posledních letech šíří i mimo vinařské oblasti a stojí u domů, kde se réva nemá stříkat.
Odrůda vznikla v Maďarsku roku 1963 zkřížením odrůd 'Eger 2' a 'Bouvierův hrozen'. 'Eger 2' je potomkem francouzského křížence 'Villard blanc', takže v pozadí odrůdy stojí francouzská linie mezidruhových kříženců i středoevropská ušlechtilá réva. Vinice 'Biancy' rostou v zemích bývalého Sovětského svazu a v Maďarsku, ale také v USA, Brazílii, Japonsku a Mexiku. V Česku se pěstuje hlavně v zahradách a v ekologicky hospodařících vinicích.