Ostřice japonská 'Variegata' (Carex morrowii 'Variegata') je nejstarší bíle panašovaná forma japonské ostřice a mezi panašovanými odrůdami v nabídce ta nejméně nápadná. U jména je nutná opatrnost: 'Variegata' se jmenuje i ostřice muskingumská a ostřice pobřežní, což jsou tři různé rostliny s odlišnými nároky na vodu. V obchodě se navíc zaměňuje s 'Aureovariegata', která má okraj zlatý.
Kresba je opačná než u 'Evergold': světlý je okraj, ne střed. Bílý až krémově bílý lem probíhá po obou stranách čepele a je úzký, nejužší mezi japonskými ostřicemi; 'Goldband' má světlého mnohem víc. Rostlina proto působí hlavně zeleně a panašování se projeví až zblízka nebo v šikmém světle. List je plochý, tuhý, 6-12 mm široký, se středem tmavě zeleným. Světle žluté klásky vykvétají v dubnu a květnu, později hnědnou a okrasnou hodnotu nemají.
Olistění vydrží celý rok a barva se na podzim nemění. V mírné zimě zůstává trs nedotčený, po tuhé zimě bez sněhu listy hnědnou. Takový trs se na začátku jara seřízne nízko, aby obrostl naráz; je to výjimečný zásah, ne pravidelná péče. Jinak se 'Variegata' na jaře jen vyčesává, protože po sestřihu k zemi raší pomalu a výsadba zůstane dlouho neúplná.
Stanovištěm je polostín až stín a kresba zůstává čitelná i v hlubším stínu. Na plném slunci rostlina obstojí jen při stálé vlhkosti, ve stínu naopak snese krátký přísušek. Půda má být humózní, svěží až vlhká a propustná. Trvalé zamokření odrůda nesnáší, dočasné zaplavení ano, a hodí se proto i do dešťových záhonů, kde voda po přívalu stojí jen krátce. Mrazuvzdornost je do -20 °C a zimní krytí rostlina nepotřebuje; důležité je, aby půda v zimě nebyla trvale nasáklá.
Trs dorůstá 25-40 cm a do šířky 30-45 cm. Roste pomalu a výhradně do trsu, podzemní výběžky netvoří. Pro použití je to podstatné: zatímco 'Ice Dance' se rozlézá do koberce, 'Variegata' zůstane na místě a s jejím obrysem se dá počítat i po pěti letech.
Používá se tam, kde se panašování hodí, ale nemá dominovat. Osvědčila se v obrubách a na okrajích stinných záhonů, v podsadbě keřů a v růžových záhonech, kde světlá linka rozlomí jednolitou zeleň, a v nádobách, kde je tvar trsu po celý rok pravidelný. Pro svou zdrženlivost bývá volbou do výsadeb, v nichž už jedna výrazně kreslená travina je a druhá by působila neklidně. Snáší kořenovou konkurenci dřevin a vydrží na jednom místě dlouho bez dělení, takže se hodí i do výsadeb udržovaných jen občas.
Panašovaná forma japonské ostřice patří k nejstarším okrasným ostřicím v evropských zahradách a na trhu byla dávno před řadou EverColor a dalšími moderními kultivary. Jméno 'Variegata' je prostý latinský popis, tedy panašovaná, a právě ta obecnost je dnes největší komplikace: stejné jméno nesou i ostřice muskingumská a ostřice pobřežní a každá chce jinou vlhkost. V obchodě se k tomu přidává záměna s 'Aureovariegata', která má okraj zlatožlutý, a s ošimenskou 'Evergold' se žlutým středním pruhem. Při nákupu proto rozhoduje druhové jméno a popis kresby, ne jméno odrůdy samotné.