Nektarinka 'Stark Red Gold' (Prunus persica var. nucipersica 'Stark Red Gold') je pozdnější americká odrůda s velkými plody a výraznou chutí. Na trh ji uvedla americká firma Stark Bro's a do českých zahrad se dostala ve chvíli, kdy se nektarinky přestaly brát jako ovoce jen pro jižní kraje.
Plody jsou velké, váží 150 až 200 g a mají téměř kulovitý tvar. Hladkou lesklou slupku z větší části pokrývá živá červeň. Dužnina je žlutá až zlatožlutá, sladká a silně aromatická, kyselinky v chuti ustupují do pozadí. Chutí patří ke špičce sortimentu nektarinek. Pecka se odděluje výborně, takže krájení na měsíčky, půlení do kompotu i příprava k mražení jdou rychle.
Sklízí se koncem srpna, 20 až 25 dnů po broskvoni 'Redhaven'. Plody se trhají postupně podle vybarvení a plné aroma rozvinou ty, které dozrají na stromě. Díky pevnější dužnině vydrží sklizené plody v chladu několik dní a snesou i převoz. Na kompoty se berou pevnější, k jídlu z ruky plně zralé.
Odrůda je samosprašná, k opylení tedy stačí jediný strom, a na polohu i péči má střední nároky. Mrazu odolává dobře, proti kadeřavosti listu stačí běžné preventivní ošetření v předjaří. Plodit začíná brzy po výsadbě a úrody drží pravidelný rytmus bez slabých let.
Hladká slupka nektarinek je k moniliové hnilobě citlivější než chmýřitá slupka broskví. Vzdušná, prosvětlená koruna proto u 'Stark Red Gold' plní dvojí úlohu: plody v ní po dešti rychle osychají a zároveň se lépe vybarví do plné červeně.
Vzrůstem je strom středně bujný a roubuje se na broskvoňový semenáč, Montclar nebo otužilou Rakoniewickou. Chce slunné stanoviště a propustnou, výživnou půdu bez zamokření, s dostatkem vláhy v době, kdy plody nalévají.
Plodí na jednoletém dřevě, proto potřebuje každoroční řez; obnova výhonů na jaře při nalévání pupenů udržuje plodnost i velikost plodů. U takto velkých plodů je červnová probírka násady nutností, bez ní plody do plné velikosti nedorostou. Vyvážené hnojení s draslíkem a podzimní dávka kompostu dodají plodům, co k narůstání potřebují.
Pro zahradu je 'Stark Red Gold' prověřená pozdní nektarinka: plody velikosti broskví, chuť ze špičky sortimentu a strom, který kromě slunce, vláhy a jarního řezu mnoho dalšího nežádá.