mateřídouška úzkolistá
mateřídouška úzkolistá

Vlastnosti rostliny:

mateřídouška úzkolistá 'Magic Carpet'

Thymus serpyllum 'Magic Carpet'
Popis:
Sytě růžová až purpurová záplava květu nad porostem vysokým sotva prst - odrůda je vybraná na rychlé plošné zapojení a hustotu kvetení, ne na výšku. Aroma je mírnější než u tymiánu obecného, zato se uvolní při každém došlápnutí, takže nať slouží v kuchyni i jako vonný koberec ve spárách dlažby. Zobrazit více
Vyberte některou z dostupných variant:
rostlina v květináči 1 l
SKLADEM 41 ks
  69,00 Kč/ks
RO010052
Možnosti odeslání: kurýrem, osobní odběr, dovezeme my

Dlouhý popis:

Mateřídouška úzkolistá 'Magic Carpet' (Thymus serpyllum 'Magic Carpet') je plazivá aromatická bylina pěstovaná současně jako pokryvná trvalka a jako kuchyňské koření. Od vzpřímeného tymiánu obecného se liší růstem: netvoří keřík, ale nízký rozlézavý koberec, který se drží při zemi a zakořeňuje v místech doteku s půdou. Odrůda je v sortimentu vedena pro rychlé plošné zapojení a pro nezvykle husté nasazení sytě růžových až purpurových květů.

Porost tvoří tenké, dřevnatějící plazivé stonky s drobnými, vstřícnými, celokrajnými lístky dlouhými kolem půl centimetru. Listy jsou tmavě zelené až šedozelené, kožovité a v mírných zimách zůstávají na rostlině, takže plocha nezůstává holá; při rozemnutí nebo sešlápnutí uvolňují kořeněnou vůni s thymolovým tónem. Květy se otevírají v drobných hlávkách na koncích výhonů, jsou pyskaté, sytě růžové až purpurově růžové a v době kvetení zakrývají olistění prakticky beze zbytku. Kvetení připadá na konec jara a první polovinu léta, na volných stanovištích se jednotlivé květy objevují až do konce léta. Květ je silně nektarodárný a patří k nejnavštěvovanějším zdrojům pastvy pro včely, čmeláky a motýly; silice v listech naopak odrazují srnčí zvěř.

Sklizeň probíhá průběžně od jara do podzimu, největší obsah silic má nať těsně před rozkvětem a na začátku kvetení. Sklízejí se vrcholky výhonů, které se suší ve svazcích nebo rozložené ve stínu a průvanu; suchá nať si aroma drží zhruba rok. Jedlé jsou i květy. Aroma je proti tymiánu obecnému mírnější a sladší, proto se odrůda používá spíš jako doplněk než jako hlavní koření - hodí se do bylinkových čajů, na brambory, do luštěninových polévek, marinád a bylinkových olejů a jako ozdoba pokrmů. Část pramenů proto odrůdu popisuje jako převážně okrasnou; v kuchyni obstojí, jen s jemnějším výsledkem.

Jde o vytrvalou trvalku, ne o jednoletou bylinu. Porost ale po několika letech dřevnatí a ve středu prořídne, proto se po odkvětu sestřihuje do zelené části a po třech až čtyřech letech obnovuje dělením zakořenělých částí nebo řízky. Zásah do starého bezlistého dřeva se nevyplácí, protože z něj rostlina obráží nespolehlivě.

Stanovištěm je plné slunce, nejméně šest hodin přímého osvitu denně; v polostínu porost řídne, méně kvete a ztrácí aroma. Půda má být propustná, chudší, písčitá nebo štěrkovitá a spíše suchá, s neutrální až mírně zásaditou reakcí, zhruba pH 6,5 až 7,5; vápnitý podklad vyhovuje. Zavedený porost dobře snáší sucho, horko i zasolení, takže se používá i na extenzivní zelené střechy a podél cest. Hlavním rizikem je zimní zamokření a těžká ulehlá zemina. Mrazuvzdornost se udává pro zóny 3 až 9, tedy pro české podmínky bez výhrad.

Konečná velikost je nízká a plošná: výška 2 až 7 centimetrů podle pramene a stáří porostu, šířka jedné rostliny 30 až 45 centimetrů. Pro souvislý koberec se počítá zhruba devět až dvanáct rostlin na m2. Porost snáší omezený sešlap, tedy občasné přejití, nikoli běžnou cestu.

V zahradě se odrůda používá jako pokryvná rostlina do skalek, do spár mezi dlažbou a našlapovacími kameny, na koruny suchých zídek, na svahy, do štěrkových a suchých partií, do bylinkových spirál a do nádob, odkud přetéká přes okraj. Dobře se snáší s rozchodníky, netřesky, levandulí, mateřídouškou citronovou, šalvějí a kavyly.

Druh Thymus serpyllum roste v mírném pásu Evropy, Asie a severní Afriky na písčitých trávnících, skalnatých stráních a suchých mezích; běžný je i v české krajině. Druhové jméno serpyllum pochází z řeckého herpyllon, odvozeného od slovesa herpein, plazit se, a přesně popisuje způsob růstu. České jméno mateřídouška patří k nejstarším lidovým názvům rostlin a v národní tradici je spjaté s domovem a s matkou; do obecného povědomí je vepsala Erbenova Kytice, jejíž úvodní báseň nese právě toto jméno. Nať se odedávna sbírala jako čajová droga a koření a v lidovém léčitelství patřila k nejběžnějším bylinám vůbec. Odrůda 'Magic Carpet', tedy kouzelný koberec, je zahradní selekce vybraná pro hustotu květu a rychlé zapojení plochy.

Základní charakteristika rostliny

Sklizeňvrcholky výhonů průběžně od jara do podzimu, nejsilnější aroma před rozkvětem
Kuchyňské použitíčaje, brambory, luštěninové polévky, marinády, bylinkové oleje; jedlé jsou i květy
Sušeníve stínu a průvanu, sušená nať drží aroma zhruba rok
Trvalkovostvytrvalá, po 3-4 letech dřevnatí a obnovuje se dělením nebo řízky
Výška2-7 cm, šířka jedné rostliny 30-45 cm
Stanovištěplné slunce, nejméně šest hodin osvitu denně
Půdapropustná, chudší, písčitá až štěrkovitá, suchá, pH 6,5-7,5
Doba květukonec jara až polovina léta, jednotlivé květy do konce léta
Zimní úpravamrazuvzdorná (zóny 3-9), rizikem je zimní zamokření
Spon výsadby9-12 rostlin na m2, snáší jen občasný sešlap

Kalendář pěstování

FázeKdyPoznámky
Výsadbaduben až červen nebo zářína plné slunce do propustné půdy, povrch zasypte hrubým pískem nebo drtí
Sklizeň na sušeníčerven, před rozkvětemodstřihněte vrcholky výhonů a sušte je ve stínu
Sestřih po odkvětučervenec až srpenzkraťte porost do zelené části, do starého dřeva nezasahujte
Dělení a řízkováníduben nebo srpen, po třech až čtyřech letechzakořenělé části odeberte a přesaďte
Zimní úpravalistopadnesestříhávejte na zimu nakrátko, odveďte vodu od kořenů