Maliník žlutý 'Jantar' (Rubus idaeus 'Jantar') je remontantní žlutoplodá malina z Polska. Patří k dezertním odrůdám, tedy k těm, které se pěstují hlavně pro chuť a pro jídlo přímo z keře. Roste na vlastních kořenech, vzpřímeně, s pruty dlouhými zhruba jeden až jeden a půl metru, a do okolí se rozrůstá kořenovými výběžky.
Plody jsou středně velké a kulaté. Zpočátku mají světle žlutou barvu, v plné zralosti přecházejí až do tmavě oranžové a lesknou se. Dužnina je velmi sladká, voňavá a chuťově pronikavá; kyselin má málo, a proto chutná výrazně sladce. Stejně jako jiné žluté maliny neobsahuje antokyanová barviva, takže nebarví a lidé citliví na červené ovoce ji obvykle snášejí lépe.
Odrůda plodí dvakrát za sezonu. Na dvouletých prutech z minulého roku dozrává první úroda v červnu, na letošních výhonech druhá, od srpna a podle počasí až do října. Rozdělení sklizně je hlavní výhodou remontantních malin: celkový výnos bývá o něco menší než při jednom soustředěném termínu, ovoce je však k dispozici většinu léta i podzimu. Žádného opylovače nepotřebuje, plodí i jediná rostlina.
Vyhovuje jí slunné místo chráněné před silným větrem a humózní, úrodná, přiměřeně vlhká a mírně kyselá půda. Nesnáší zamokření ani vysychavý písek. Kořeny leží mělko, pod porostem se proto nekypří, ale mulčuje; mulč zároveň brzdí plevel a drží vláhu. Zálivka v čase nalévání se přímo projeví na velikosti plodů. Mrazuvzdornost je dobrá a odrůda se hodí do běžných pěstitelských oblastí.
Řez se řídí tím, kolik úrod má keř dát. Při obou sklizních se po červnové vlně vyříznou u země dvouleté pruty, které už odplodily, a letošní zůstanou. Pro jednu soustředěnou podzimní sklizeň se v předjaří nebo na podzim seříznou u země všechny pruty; odpadne zimní vyvazování a přeruší se vývoj škůdců, kteří přezimují ve dřevě. Vzpřímeným výhonům prospěje drátěnka nebo tyče, protože se pod tíhou plodů ohýbají.
Plody se jedí hlavně čerstvé, dále se mrazí a zpracovávají na džemy, sirupy, dezerty a ovocné víno; ze žlutých malin vzniká světlý rosol.
Při sběru platí několik pravidel. Trhá se za sucha, protože mokré plody rychle plesniví, a nejlépe ráno, kdy jsou pevnější. Zralá malina sama sklouzne z lůžka při lehkém tahu; když drží, ještě nedozrála. Plody se kladou v tenké vrstvě do plochých nádob, jinak se spodní rozmačkají. V lednici vydrží den až dva, na delší dobu se rozloží na plech a zmrazí jednotlivě.
'Jantar' je odrůda pro toho, komu jde o sladkou chuť a o úrodu rozloženou do delšího období. Polsko, odkud pochází, patří k největším producentům malin v Evropě a jeho šlechtění drobného ovoce dlouhodobě sleduje odolnost k mrazu a kvalitu plodu.