Maliník červený 'Willamette' (Rubus idaeus 'Willamette') je jednouplodící odrůda vyšlechtěná v Oregonu ve Spojených státech. Jednouplodící maliníky plodí na výhonech vyrostlých v předchozím roce, takže úroda je soustředěná do jednoho letního termínu a je zpravidla vyšší než u odrůd plodících ve vlnách.
Plody jsou velké, kulaté a tvarově vyrovnané, tmavě červené a lesklé. Dužnina je pevná, chuť výborná, sladká a aromatická. Pevnost je u této odrůdy klíčovou vlastností: plody dobře snášejí manipulaci i přepravu, což je mezi maliníky spíše výjimka, a hodí se proto i pro pěstitele, kteří sklizeň vozí nebo prodávají.
Sklizeň připadá na období od poloviny června do července. Odrůda je samosprašná a plodí i jako jediná rostlina; sousední keř nasazení plodů obvykle zlepší. Plodnost je vysoká a pravidelná. Odolnost proti houbovým a kořenovým chorobám je vysoká, což je u maliníků, kde jsou právě kořenové choroby častým důvodem úhynu porostu, podstatná přednost. Mrazuvzdornost je střední, proto se v drsnějších polohách vyplatí porost na zimu přihrnout nebo zamulčovat.
Rostlina tvoří vzpřímené výhony a šíří se podzemními výběžky do stran. Výhony dorůstají výšky, při níž se pod vahou úrody sklánějí, proto se porost vede u drátěnky nebo mezi dvěma dráty. Řez je jednoduchý: odplozené dvouleté výhony se hned po sklizni vyřežou u země a ponechá se pět až osm nejsilnějších letošních výhonů na keř, které ponesou úrodu příští rok.
Stanoviště má být slunné až mírně polostinné a chráněné před silným větrem, půda humózní, propustná, rovnoměrně vlhká a mírně kyselá. Maliník nesnáší zamokření ani vápenaté a těžké půdy. Kořeny jsou mělké, proto se okolí nekypří hluboko a mulčuje se.
Plody se konzumují čerstvé, mrazí a zpracovávají na džemy, šťávy, sirupy a moučníky.
Souhrnně jde o odrůdu pro pěstitele, který chce jednu velkou letní sklizeň a plody, jež vydrží víc než jen cestu ze zahrady do kuchyně. Pevná dužnina, vysoký výnos a odolnost proti kořenovým chorobám z ní dělají spolehlivou volbu i pro větší záhon. Vyžaduje ale drátěnku, každoroční vyřezání odplozených výhonů a v drsnějších polohách zimní ochranu, protože mrazuvzdornost je jen střední. Bez těchto zásahů porost během několika let zhoustne a výnos klesne.
Odrůda vznikla ve šlechtitelském programu v Oregonu a nese jméno řeky Willamette, která protéká stejnojmenným údolím na severozápadě státu. Willamettské údolí je jednou z hlavních světových oblastí produkce drobného ovoce a odrůdy odtud pocházející jsou po celém světě rozšířené; jméno tak zároveň funguje jako údaj o původu. Samo slovo Willamette pochází z jazyka původních obyvatel a označovalo místo u řeky. Rodové jméno Rubus je latinské označení ostružiníku, odvozené od ruber, červený; druhový přívlastek idaeus odkazuje na horu Ida, s níž antická tradice spojovala původ malin.