Maliník červený 'Valentina' (Rubus idaeus 'Valentina') je dvakrát plodící malina, jejíž plody nemají červenou, ale zlatavě oranžovou barvu. Vyšlechtili ji v Americe ze dvou světloplodých odrůd, 'Apricot' a 'Fallgold', a mezi oranžovými malinami dnes patří k nejceněnějším. Nasazuje na jednoletých i dvouletých prutech. První plody dozrávají koncem července na přezimovaných výhonech, hlavní podzimní sklizeň začíná v září na letošních a trvá až do mrazíků.
Plody jsou velké, kulaté až tupě kuželovité a pevné. Za zralosti mají výrazně oranžovou barvu, která přechází do zlatava. Dužnina je šťavnatá, sladká a voňavá, s malým podílem kyselin, takže chutná znatelně sladčeji než běžné červené maliny. Po rodičovské odrůdě 'Apricot' zdědila barvu i část vůně, která připomíná meruňky. Světlé plody navíc méně lákají ptáky, kteří si zralou malinu vyhledávají podle červené barvy.
Nejlépe chutná čerstvá a v dezertech, kde je barevnou ozdobou. Zvládne i džemy, šťávy a mražení a světlá barva zůstává pěkná i po zpracování. Oranžové plody se trhají až po úplném vybarvení do zlatova; teprve pak mají plnou sladkost a samy se oddělí od lůžka. Natrhané je dobré co nejdřív zchladit nebo zpracovat, a když se sbírají za sucha, vydrží v lednici dva až tři dny.
Keř roste bujně a vzpřímeně do výšky 150 až 200 cm a ostnů má na prutech méně než běžné maliny. Vedení u drátěnky nebo opory udrží porost vzdušný a sběr pohodlný. Na opylení nepotřebuje jinou odrůdu. Zdraví je silnou stránkou odrůdy: běžným chorobám maliníku, včetně houbových chorob prutů, odolává dobře a zimu přečká bez jakékoli ochrany.
Patří na slunce; v teplé poloze stihne dozrát co největší část podzimní úrody. Půda má být propustná a humózní, mírně kyselá až neutrální, s rovnoměrnou vláhou v době, kdy se plody nalévají. Porost vděčně přijme mulč z kompostu nebo posečené trávy, který drží vodu a průběžně dodává živiny. Na jaře mu prospěje kompost a v době nasazování plodů přihnojení draslíkem.
Řez se řídí tím, kolik sklizní pěstitel chce. Jedna vydatná podzimní úroda vyžaduje jen to, aby se v předjaří všechny pruty seřízly u země. Pro dvě sklizně se část letošních výhonů nechá přes zimu a odstraní se jim jen odplozené vrcholky; zbytek prutu pak plodí v létě.
'Valentina' přináší do zahrady barvu a chuť, jakou běžný obchod nenabízí, a sklizeň od léta do podzimu při nenáročné péči a pevném zdraví.
Odrůda vznikla ve Spojených státech zkřížením odrůd 'Apricot' a 'Fallgold', dvou klasických světloplodých malin. Od první převzala meruňkově oranžovou barvu a jemnou vůni, od druhé schopnost plodit dvakrát do roka. Žluté a oranžové maliny se v evropských zahradách pěstovaly už v osmnáctém století, vedle převládajících červených odrůd však vždy zůstávaly vzácností. 'Valentina' patří k novějším odrůdám, které tuto barevnou větev do nabídky znovu vrátily.