Maliník černý 'Black Jewel' (Rubus occidentalis 'Black Jewel') je odrůda černoplodého maliníku, druhu ze Severní Ameriky, který se od evropské červené maliny liší barvou plodů, růstem i chutí. V našich zahradách je pořád vzácností, přestože jde o jednu z nejosvědčenějších odrůd svého druhu a pěstování není o nic těžší než u obyčejných malin.
Plody jsou kulaté, asi centimetrové, lesklé a v plné zralosti uhlově černé. Dužnina je pevná, velmi sladká a výrazně aromatická. Chuť spojuje malinu s ostružinou a přidává k tomu vlastní kořenitý tón. Při sběru se plod oddělí od lůžka stejně jako malina, takže je uvnitř dutý. Černé maliny obsahují několikanásobně víc antokyanů, barviv s antioxidačním účinkem, než maliny červené, a patří tak k drobnému ovoci s nejvyšší výživovou hodnotou.
Dozrávají postupně od poloviny července do srpna. Dospělý keř dá kolem kilogramu plodů. Odrůda je samosprašná.
Růst je mohutný. Dlouhé pruty se obloukovitě sklánějí k zemi a pokrývá je voskové ojínění, díky němuž mají ozdobně namodralou barvu, nápadnou hlavně v zimě. Výhony jsou ostnité a bez opory se rozkládají do stran, proto patří k drátěnce nebo k samostatné opoře. Na rozdíl od červených malin keř neodnožuje a neutíká kořenovými výběžky do okolí; množí se tak, že špičky prutů zakoření v zemi. Plodí na dvouletém dřevě po celé délce prutu, který se po sklizni vystříhá u země.
Vyžaduje slunce a humózní, dobře propustnou půdu bohatou na živiny, mírně kyselou až neutrální, s dostatkem vláhy, ale bez přemokření. Mrazu i chorobám odolává dobře a chemickou ochranu nepotřebuje. Prospívá mu mulč a jarní dávka kompostu. Velikost bobulí v době nalévání nejvíc ovlivní rovnoměrná zálivka. Postranní obrost se v předjaří zkracuje na tři až pět pupenů, keř pak dá méně, ale větších plodů.
Plody se hodí k jídlu z ruky i ke zpracování. Džemy, šťávy a sirupy z černých malin mají sytou, skoro inkoustovou barvu a plné aroma; sbírají se na ně jen plně vybarvené, uhlově černé bobule bez červeného nádechu. Natrhané plody se co nejdřív zpracují nebo zchladí, a když se sbírají za sucha, vydrží v lednici dva až tři dny.
Pro zahradu je 'Black Jewel' příležitostí pěstovat ovoce, které běžný trh nenabízí: s vysokou výživovou hodnotou, ozdobným vzhledem a chutí, jakou v obvyklém sortimentu malin nelze najít.
Černý maliník pochází ze severovýchodu Severní Ameriky. Jeho plody tam odedávna sbírali původní obyvatelé a produkčně se dodnes pěstuje hlavně v Ohiu a Oregonu. 'Black Jewel' vznikl v americkém šlechtění jako výběr na velikost a kvalitu plodu a v Evropě patří k nejrozšířenějším odrůdám druhu. Do Evropy se černé maliny dostaly v devatenáctém století, širší pozornost si však získaly až s rostoucím zájmem o ovoce bohaté na antioxidanty.