Líska obecná
Vlastnosti rostliny:

Líska obecná 'Barcelonská'

Corylus avellana 'Barcelonská'
Popis:
Silně rostoucí odrůda pro větší zahrady s velmi velkými kulovitými ořechy. Jádro je sladké, výrazně aromatické, s máslovým tónem, hodí se syrové i pražené. Sklízí se od začátku září a odrůda platí za výborného opylovače pro ostatní lísky. Zobrazit více
Vyberte některou z dostupných variant:
Všechny varianty jsou vyprodané.
prostokořenná sazenice
0 ks
  299,00 Kč/ks
299,00 Kč/ks
RO005105
Možnosti odeslání: kurýrem, osobní odběr, dovezeme my

Dlouhý popis:

Líska obecná 'Barcelonská' (Corylus avellana 'Barcelonská') je opadavý vícekmenný keř nebo menší strom z čeledi břízovitých, pěstovaný pro velké ořechy. Patří k silně rostoucím odrůdám a v dospělosti dosahuje zhruba čtyř až šesti metrů výšky i šířky, takže potřebuje větší zahradu a dostatečný odstup od staveb i od ostatních dřevin.

Ořechy jsou velmi velké, kulovité, s hnědou skořápkou. Hmotnost jednoho plodu se pohybuje kolem tří až čtyř gramů a jádro tvoří přibližně čtyřicet tři procent hmotnosti oříšku. Jádro je sladké, výrazně aromatické, s oříškovým až máslovým tónem, dobře vyplňuje skořápku a snadno se luští. Chuťově vyhovuje jak přímé konzumaci, tak pražení a pečení, proto se odrůda hodí do cukrovinek, moučníků, müsli i pomazánek.

Sklizeň probíhá od začátku září, dozrávání se dokončuje ke konci měsíce. Zralost se pozná podle zhnědnutí skořápky a zaschnutí listenového obalu; plody pak samy vypadávají a sbírají se ze země. Po sklizni je nutné ořechy dosušit v tenké vrstvě na vzdušném místě, jinak plesnivějí. Do plodnosti odrůda nastupuje pátým až šestým rokem po výsadbě.

Opylení je u lísek klíčové. 'Barcelonská' bývá označována za částečně samosprašnou, pro jistotu a vyšší výnos se ale doporučuje vysadit alespoň dvě různé odrůdy, které se navzájem opylí. Sama je výborným opylovačem pro ostatní lísky a v kombinovaných výsadbách se používá právě k tomuto účelu. Kvete v únoru až březnu, ještě před rašením listů; opylení zajišťuje vítr.

Stanoviště snáší slunné i polostinné, plné slunce ale zajistí vyšší úrodu a lepší vyzrání plodů. Půda má být propustná, humózní, přiměřeně vlhká, spíš zásaditá až neutrální; trvalé zamokření keři nesvědčí. Dřevina je plně mrazuvzdorná a nenáročná, riziko představují jen silné mrazy v době kvetení, kdy může zmrznout část samičích květů.

Řez směřuje k prosvětlení trsu a k obnově dřeva. Nejstarší kmínky se u země odstraňují a nahrazují mladými výmladky; zanedbaný keř zahoustne a plodnost klesá. Řeže se v době vegetačního klidu, nejlépe koncem zimy před rašením.

Ze škůdců se objevuje nosatec lískový, jehož larvy vyžírají jádro a napadené ořechy předčasně opadávají; pravidelný sběr spadlých plodů početnost brouka snižuje a chemický zásah v běžné zahradě není nutný. Vzhledem k silnému vzrůstu se u této odrůdy vyplatí od počátku počítat s pravidelným zkracováním, jinak sklizeň brzy přesáhne dosah ze země a část úrody zůstane nedostupná.

Odrůda pochází ze Španělska, z okolí Barcelony, a její jméno je proto zeměpisné. Katalánsko a přilehlé Tarragonsko patří spolu s Tureckem a Itálií k tradičním evropským oblastem produkce lískových ořechů; ve Španělsku se odrůda vede pod jménem 'Negret' nebo 'Barcelona' a tvoří významný podíl místní produkce. Do Severní Ameriky se dostala v devatenáctém století a v Oregonu se z ní stala hlavní tržní odrůda. Ve střední Evropě se pěstuje pro velikost plodu a spolehlivé opylovací vlastnosti, i když nedosahuje výnosů dosahovaných v mediteránním klimatu.

Základní charakteristika rostliny

Typ / použitíovocný keř až menší strom; ořechy syrové, pražené, do cukrovinek
Doba sběruzačátek až konec září
Sprašnostčástečně samosprašná; doporučena druhá odrůda jako opylovač
Plodvelmi velký kulovitý oříšek, 3–4 g, hnědá skořápka
Jádrosladké, aromatické, máslové, tvoří asi 43 % hmotnosti plodu
Nástup plodnostipátým až šestým rokem po výsadbě
Vzrůstsilný, 4–6 m výšky i šířky, vhodná do větších zahrad
Mrazuvzdornostplná, riziko jen při silných mrazech v době kvetení

Kalendář pěstování

FázeKdyPoznámky
Výsadbaříjen až listopad nebo březenpřipočtěte odstup alespoň 4 m od staveb a dřevin
Kveteníúnor až březenpro jistou úrodu mějte v okolí druhou odrůdu lísky
Sklizeňzářísbírejte ořechy vypadané z listenů ze země
Dosušenízářísušte v tenké vrstvě na vzdušném místě, jinak plody plesnivějí
Řezúnor až březenodstraňte nejstarší kmínky, nahraďte je mladými výmladky