Libeček lékařský

Libeček lékařský
Libeček lékařský (Levisticum officinale) nebo libeček pravý, je vytrvalá bylina pocházející z čeledi miříkovité (Apiaceae). Je to aromatická rostlina s léčivými vlastnostmi a je hojně využívána v kuchyni a tradiční medicíně.

Popis:
Libeček lékařský má vzpřímené, hranaté stonky, které dorůstají výšky až metr. Listy jsou velké, dvakrát až trojnásobně perovité a mají intenzivní vůni. Květy jsou drobné, žluté a tvoří květenství v deštníkovitých okolících.

Výskyt:
Tato rostlina je původem z Evropy a Asie, ale dnes je rozšířena po celém světě. Pěstuje se zejména pro své aromatické listy a kořeny. Libeček lékařský je u nás asi nejstatnější a nejmohutnější bylina. Výhovuje mu světlé místo, ale dobře prospívá i v polostínu.

Využití:
Libeček, kterému se říká přírodní maggi koření, je statná bylina s naprosto nezaměnitelně typickým aroma i chutí a mnoha pokrmům dodá ten správný říz. Jako léčivka má účinky antibakteriální, antioxidační, protizánětlivé a hlavně podporuje trávení. Na pěstování je nenáročný a navíc na zahradě i za oknem vypadá moc pěkně.

Pěstování:
Libeček lékařský je nenáročná rostlina, která preferuje slunné až polostinné stanoviště s dobře propustnou, živinami bohatou půdou. Půdu potřebuje výživnou, vlhkou, spíše vápenatou a kyprou, v těžké a přemokřené se mu nedaří. V našich podmínkách libeček bez problémů přezimuje. Jakmile na podzim po prvních mrazících stonky zaschnou, je vhodné nať odstřihnout, příští rok bude libeček kompaktnější a bohatší.