Kosatec německý 'Black Knight' (Iris germanica 'Black Knight') je vysoká vousatá trvalka z čeledi kosatcovitých, pěstovaná pro velké květy v nejtmavším odstínu, jakého skupina dosahuje. Označení Iris germanica se v zahradnickém obchodu používá souhrnně pro zahradní vousaté kosatce; v mezinárodní klasifikaci patří 'Black Knight' do skupiny vysokých vousatých kosatců, zkráceně TB.
Rostlina vyrůstá z mohutného, plazivého oddenku, který leží těsně pod povrchem půdy a v létě se prohřívá na slunci. Listy jsou mečovité, ploché, šedozelené s namodralým voskovým povlakem, uspořádané do vějíře a vytrvávající po celou sezonu; i mimo dobu květu drží záhon v pevném tvaru. Květní stvol je pevný, větvený a nese tři až sedm poupat, která se otevírají postupně. Květ má šest okvětních lístků: tři vzpřímené vnitřní, takzvané domky, a tři sklopené vnější, pádla. Barva je jednotná, sytě modrofialová až černofialová, na pádlech s hlubokým sametovým povrchem, který pohlcuje světlo a působí temněji než domky. Podél středu pádel běží hustá bradka z krátkých chlupů v tmavě fialovém až purpurovém tónu. Vůně je jemná, spíše slabá. Květy jsou vhodné k řezu, ve váze vydrží několik dní a poupata dokvétají.
Kvete v květnu a červnu, v chladnějších polohách zasahuje kvetení do začátku července. Po odkvětu se odstraňují květní stvoly u báze, listy se ale ponechávají, protože ještě několik měsíců vyživují oddenek pro příští sezonu. Na podzim se olistění postupně zatahuje; poškozené a zaschlé listy se odstraňují na přelomu podzimu a zimy, kdy se v nich přezimují původci skvrnitostí. Přes zimu oddenek nepotřebuje krytí, naopak přihrnutí mulčem nebo listím škodí, protože drží vlhkost.
Stanoviště musí být plně slunné, otevřené a vzdušné; ve stínu a v hustém zápoji sousedních trvalek rostlina nekvete. Půdu vyžaduje propustnou, spíše chudší, hlinitopísčitou, neutrální až mírně zásaditou. Těžké zamokřené půdy vedou k hnilobě oddenku, což je hlavní důvod ztrát. Oddenek se vysazuje mělce, horní část zůstává viditelná nad zemí. Sucho snáší velmi dobře, závlaha je potřeba jen v prvním roce po výsadbě. Mrazuvzdornost je plná na celém území Česka.
Vzrůstem patří odrůda k vyšším: květní stvoly dosahují sedmdesáti až devadesáti centimetrů, olistění zůstává kolem čtyřiceti centimetrů. Trs se rozrůstá do stran přírůstky oddenku a po třech až čtyřech letech se ve středu vyprazdňuje; tehdy se dělí, nejlépe v červenci a srpnu po odkvětu. Dělené části se zkracují na dlaň dlouhé kusy s jedním vějířem listů, listy se sestřihávají na patnáct centimetrů. Doporučený spon je čtyřicet centimetrů.
V zahradě se tmavé kosatce uplatní v slunných trvalkových záhonech, ve štěrkových a stepních výsadbách, na vyvýšených záhonech a podél zdí. Tmavý květ potřebuje světlé pozadí nebo světlejšího souseda, jinak v záhonu zaniká; osvědčenou praxí je kombinace se stříbrolistými pelyňky, s kavylem, s bílými nebo žlutými kosatci a s pivoňkami. Po odkvětu přebírají pohledovou roli šalvěje, kakosty a trávy, které zakryjí prázdné místo, aniž by zastínily oddenek.
Odrůdu 'Black Knight' zaregistroval v roce 1948 americký šlechtitel J. W. Palmer u Americké kosatcové společnosti jako vysoký vousatý kosatec se středně raným kvetením a barevným zařazením mezi tmavé jednobarevné odrůdy; vznikla křížením odrůdy 'Personality' se semenáčem z linie Culpepper. Jméno černý rytíř odpovídá dobové snaze šlechtitelů dostat se u kosatců co nejblíže černé barvě, což byl v první polovině dvacátého století jeden z hlavních cílů oboru. Rodové jméno Iris pochází z řečtiny a znamená duha, podle barevného rozpětí rodu; Iris byla také řeckou bohyní duhy a poslicí bohů.