Japonská slivoň 'Shiro' (Prunus salicina 'Shiro') je americká odrůda z okruhu žlutoplodých japonských slivoní, která ve světových zahradách zlidověla natolik, že platí za synonymum „žluté japonky". Vděčí za to kombinaci, jež se těžko odmítá: zářivému vzhledu, výborné chuti a úrodě, která přichází každý rok a v množství.
Plody jsou středně velké, srdčitého až kulovitého tvaru, s jasně žlutou, velmi tenkou, takřka průsvitnou slupkou – zralé plody na slunci doslova svítí. Dužnina je atraktivně žlutá, středně tuhá, velmi šťavnatá a aromatická, chuti výborné: sladké, svěží, s jemnou kyselinkou, jež brání jednotvárnosti. Tenká slupka znamená ovoce k okamžité radosti – plody se jedí vcelku, šťáva teče a skladování se nekoná; přebytky míří do kompotů, džemů a koláčů, jimž dodají slunečnou barvu.
Sklizeň začíná koncem července a pokračuje v srpnu; plody dozrávají postupně a češou se podle vybarvení do plné, průsvitné žluti. Odrůda plodí hojně – tak hojně, že probírka násady v červnu patří k základní péči; přetížený strom plody zdrobní a větve trpí.
'Shiro' je cizosprašná: k plné násadě potřebuje opylovače, osvědčené jsou 'Santa Rosa', 'Satsuma' nebo obyčejný myrobalán – jehož přítomnost v plotech a remízcích leckde vyřeší opylení zdarma. Kvete časně, proto stromu svědčí chráněné stanoviště mimo mrazové kotliny.
Strom roste středně bujně až bujně, s rozložitější korunou. Roubuje se na myrobalán či Montclar. Půda má být propustná, výživná, bez zamokření; poloha slunná a teplá. Péče odpovídá slivoním: výchovný řez, každoroční prosvětlení po sklizni, kompost na podzim, zálivka při suchu v době nalévání plodů. Odolnost vůči mrazu i chorobám je dobrá.
Hnojení postačí střídmé s podzimním kompostem; přebytek dusíku by šel na úkor násady. Zálivka je podstatná v roce výsadby a při suchu v červenci, kdy se šťavnaté plody nalévají. Sklizené ovoce se zpracovává týž nebo druhý den – tenká slupka nedává odkladu šanci, a právě proto se tahle slivoň v obchodech prakticky nikdy neobjeví – je to výsada pěstitelů a jejich šťastných sousedů.
Málokterý strom rozdává tolik radosti na pohled i na jazyk: 'Shiro' v plné úrodě je žlutá lucerna zahrady – a její světlo se dá jíst. V plné úrodě se větve pod žlutými plody prohýbají a žádají včasné podepření.
Odrůdu vyšlechtil na počátku 20. století Luther Burbank, nejslavnější americký šlechtitel, v jehož kalifornské dílně vznikl základ celého západního sortimentu japonských slivoní. Jméno Shiro – japonsky „bílá" či „světlá" – odkazuje na světlé plody i na japonský původ druhu, jejž Burbank do Ameriky přivedl a zkřížil s čínskými a americkými slivoněmi. Odrůda z roku 1899 se pěstuje nepřetržitě přes sto dvacet let a v anglosaských zemích patří dodnes k nejdoporučovanějším slivoním pro domácí zahrady.