Jalovec prostřední (Juniperus media 'Gold Coast', uváděný též jako Juniperus pfitzeriana) je kompaktní zlatolistá konifera ze skupiny Pfitzerových jalovců, tedy kříženců jalovce čínského a jalovce chvojky. Kultivar 'Gold Coast' patří v této skupině k menším a pomaleji rostoucím, což jej předurčuje i pro zahrady, kam se klasické rozložité pfitzery svou velikostí nevejdou.
Habitus je plochý a široce rozložitý: větve vyrůstají téměř vodorovně v přeslenovitých patrech a jejich konce se měkce převěšují, takže keř působí vzdušně a jemně. Olistění tvoří převážně šupinovité jehlice, na mladých přírůstcích doplněné pichlavějšími jehlicovitými. Šupiny jsou drobné a přitisklé k větévce, takže povrch keře je na omak měkký, zatímco jehlicovité přírůstky uvnitř koruny mírně píchají. Nové jarní přírůstky raší zářivě zlatožlutě, během léta barva mírně tmavne do sytější zlaté a v zimě přechází do teplého zlatobronzového tónu — do zelena keř nepřechází v žádné části roku. Nejintenzivnější zbarvení mají rostliny na plném slunci; v polostínu barva slábne do žlutozelené. Květy a plody nejsou u tohoto kultivaru ozdobné.
Sezónní proměna se tak odehrává hlavně v odstínech žluté: jarní svěží rašení keř prosvětlí, letní barva je klidnější a zimní bronzově zlatý tón dělá z jalovce jednu z mála barevných dominant odpočívající zahrady, zvlášť ve dvojici s tmavozelenými nebo modrými koniferami.
Stanoviště vyžaduje slunné, půdu propustnou; jinak jde o nenáročnou dřevinu. Snáší chudé, kamenité i vysychavé půdy a po zakořenění i delší přísušky. Na půdní reakci není citlivý a roste na kyselých i výrazně vápenitých stanovištích; odolnost vůči znečištěnému městskému ovzduší z něj navíc dělá použitelnou dřevinu do uličních výsadeb i k parkovištím. Přesazování snáší dobře i ve starším věku, protože kořenový bal drží pohromadě. Nevyhovují jí těžké, trvale zamokřené půdy, kde trpí kořenovými chorobami. Mrazuvzdornost je plná, odpovídá zóně 4 a nevyžaduje žádnou zimní ochranu; keř dobře odolává i zimnímu slunci. Ze škůdců se na jalovcích objevují svilušky a štítenky, z chorob odumírání konců větévek ve vlhkých letech. Jalovce s podílem chvojky bývají navíc uváděny mezi hostiteli rzi hrušňové, proto se do bezprostředního sousedství hrušní nedoporučují.
Roste pomalu až středně rychle, s ročním přírůstkem kolem deseti až patnácti centimetrů, převážně do šířky. V deseti letech dosahuje zhruba 60 až 90 centimetrů výšky a 150 až 180 centimetrů šířky, v dospělosti asi jednoho metru výšky při šířce kolem dvou metrů. S konečnou šířkou je při výsadbě potřeba počítat; tvarovací i zmlazovací řez ovšem snáší dobře, takže rozměr lze v případě potřeby dlouhodobě korigovat. Řez se provádí do starších partií jen s ponecháním zeleného obrostu, protože z holého dřeva jalovce spolehlivě neobrážejí.
V zahradě se 'Gold Coast' uplatní jako nízká barevná dominanta: na svazích, kde plochým růstem zpevňuje terén, v rozlehlejších skalkách, ve vřesovištních partiích, podél schodišť a opěrných zídek, přes které se konce větví malebně převěšují, i v předzahrádkách jako stálý barevný prvek. Klasickou kombinací je sousedství s tmavými tisy, modrými smrčky či kleči, kde zlatá barva vynikne kontrastem; dobře funguje i s vřesy, azalkami a nízkými travinami. Pro plošné výsadby se počítá spon 120 až 150 centimetrů, tedy zhruba jedna rostlina na dva metry čtvereční; zapojený porost pak zastíní půdu a omezí plevele. Snese i pěstování ve velké nádobě na slunné terase, kde ovšem potřebuje propustný substrát a v tuhých zimách ochranu kořenového balu. Jde o dřevinu prakticky bezúdržbovou, vhodnou i pro zahrady s minimální péčí.
Skupina Pfitzerových jalovců vznikla koncem 19. století ve školce Wilhelma Pfitzera ve Stuttgartu jako kříženec jalovce čínského a jalovce chvojky; pro svou otužilost a přizpůsobivost se stala jednou z nejpěstovanějších skupin konifer vůbec. Kultivar 'Gold Coast' byl vyselektován ve Spojených státech a do oběhu jej uvedla kalifornská školka Monrovia, v literatuře se vede i pod jménem 'Aurea Improved', tedy vylepšená zlatá forma. Obchodní jméno Gold Coast, zlaté pobřeží, odkazuje na barvu i na měkce zvlněný obrys keře připomínající příboj.