Jabloň sloupcová 'Bolero' (Malus domestica 'Bolero') patří do anglické série sloupcovitých odrůd Ballerina, vyšlechtěné ve výzkumné stanici East Malling. Strom roste pomalu až středně bujně, přirozeně tvoří úzký sloupcovitý habitus bez potřeby tvarovacího řezu, dorůstá zhruba dvou a půl až tří metrů výšky a šířky pouhých třiceti až padesáti centimetrů. Plody se tvoří na krátkých plodonoších přímo podél hlavní osy.
Plody jsou středně velké, v plné zralosti žluté. Dužnina je křupavá a šťavnatá, chuť příjemná a vyrovnaná. Sklizňová zralost připadá zhruba na polovinu září. Školkařské zdroje uvádějí konzumní zralost od prosince a skladovatelnost do března, což znamená, že plody dozrávají až během uložení v chladu a tmě.
Předností odrůdy je velmi brzký nástup plodnosti: stromek plodí zpravidla už druhým rokem po výsadbě, tedy dříve než běžné tvary jabloní. Kvetení je středně rané a odrůda je cizosprašná, potřebuje proto jinou odrůdu kvetoucí ve stejnou dobu v dosahu opylujícího hmyzu. V praxi se sloupcovité jabloně vysazují po dvou až třech odrůdách vedle sebe, čímž je opylení zajištěno a zároveň se prodlouží sklizňové období.
Stanoviště vyhovuje slunné a vzdušné, s propustnou, výživnou a přiměřeně vlhkou půdou. Podnož řídí velikost i nároky: M9 dává nejmenší tvar, ale vyžaduje trvalou oporu a pravidelnou závlahu, M26 a M7 vedou k vyrovnanému růstu a spolehlivé plodnosti a jsou v praxi u sloupcovitých odrůd nejběžnější, bujnější MM106 nebo A2 dává vyšší strom s delší životností. Při pěstování v nádobě je nutná nádoba o objemu alespoň čtyřiceti litrů, pravidelná zálivka a přihnojování, protože kořenový prostor je omezený.
Řez u sloupcovitých odrůd se liší od běžné jabloně: hlavní osa se neřeže, jinak se strom rozvětví a sloupcovitý tvar se rozpadne. Boční výhony, které se u této skupiny tvoří jen v malém počtu, se v předjaří zkracují na dvě až tři očka. Odstraňují se také konkurenční výhony u paty a případné výmladky z podnože.
Plody se hodí k přímému konzumu, do salátů, na kompoty a moštování. Úzký tvar dělá z odrůdy praktickou volbu do malých zahrad, na terasy, do ovocných stěn a do řadové výsadby podél cesty nebo plotu, kde běžná jabloň zabere příliš mnoho prostoru.
Sloupcovité jabloně vycházejí ze spontánní mutace kanadské odrůdy 'McIntosh', objevené v šedesátých letech dvacátého století na farmě rodiny Wijcikových v Britské Kolumbii; větev nesla jediný vzpřímený kmínek bez postranních větví. Z této mutace, označované jako 'Wijcik McIntosh', vyšlechtila anglická výzkumná stanice East Malling sérii sloupcovitých odrůd Ballerina, do níž patří i 'Bolero'; jako rodičovská kombinace se uvádí 'Wijcik McIntosh' a odrůda 'Greensleeves', šlechtitelské práce probíhaly od roku 1976. Jména odrůd série odkazují na tanec a taneční hudbu, což koresponduje s baletním názvem celé řady.