Jabloň domácí 'Topred' (Malus domestica 'Topred') je zimní odrůda ze skupiny Red Delicious, konkrétně mutace odrůdy 'Shotwell Delicious' z roku 1954. V obchodní nabídce se uvádí jako synonymum k 'Red Delicious' a spolu s označením 'Red Cap'. Strom roste zpočátku bujně, později středně; tvoří nejprve pyramidální a později vzpřímeně kulovité koruny a vyžaduje delší dobu výchovného řezu.
Plody jsou středně velké až velké, kuželovité a vysokého tvaru, s výraznými žebry nad kalíšní jamkou a s typickým svalcováním na vrcholu. Slupka je tlustá a suchá, plody se snadno neotlačí. Krycí barva pokrývá celý povrch plodu a je tmavě purpurově červená; právě raný nástup vybarvení odlišuje tuto mutaci od ostatních ve skupině. Dužnina je zelenobílá až bílá, pevná, křupavá, jemné struktury a středně šťavnatá, chuť sladce navinulá s kořenitou dochutí a charakteristickým aroma.
Sklizňová zralost připadá na konec září až začátek října. Konzumní zralost nastává v listopadu a plody vydrží při správném uložení do dubna. Plodnost je střední a pravidelná, plody na stromě drží a nesypou se.
Odrůda je cizosprašná, k dobré násadě je vhodná jiná současně kvetoucí odrůda jabloně v okolí. Stanoviště vyžaduje teplejší a slunné, protože ve stinných a chladných polohách plody nedosahují typického vybarvení ani chuti. Půda má být hlubší, výživná, propustná a bez zamokření.
Podnož určuje konečnou velikost stromu: na slabě rostoucích podnožích vzniká zákrsek nebo štíhlé vřeteno do menší zahrady, na středně bujných čtvrtkmen a na semenném podnoži vysokokmen. Bujný počáteční růst znamená, že výchovný řez trvá déle než u odrůd s klidnějším růstem; koruna se v prvních letech zakládá důsledně, později se udržuje prosvětlená, aby plody uvnitř vybarvily.
Plody se hodí především k přímému konzumu. Pevná dužnina a tlustá slupka je předurčují ke skladování a k přepravě; při vaření se dužnina rozpadá méně než u měkčích odrůd, takže se uplatní i v kompotech a moučnících. Sytě zbarvená slupka dává šťávě růžový tón.
Sklizeň probíhá jednorázově a plody na stromě drží, takže je možné počkat na hnědnutí jadřinců. Tlustá suchá slupka snáší manipulaci lépe než u většiny odrůd, přesto se plody ukládají do beden opatrně a přebírají se jednou za měsíc. Ve skladu si udrží pevnost dlouho, s postupem zimy ale ubývá aroma, takže chuťově vyniknou nejvíce mezi listopadem a únorem.
Skupina Red Delicious vychází z americké odrůdy 'Delicious', nalezené v Iowě ve druhé polovině devatenáctého století. V průběhu dvacátého století z ní vznikla řada pupenových mutací s tmavším a rychleji nastupujícím vybarvením; tyto mutace nesou vlastní obchodní jména a školky je vegetativně množí. 'Topred' vznikl v roce 1954 jako mutace odrůdy 'Shotwell Delicious'. Jméno je složeninou anglických slov označujících vrchol a červenou barvu a popisuje intenzitu a rychlost vybarvení slupky.