jabloň domácí 'Spartan'

Jabloň 'Spartan' (Malus domestica 'Spartan') je kanadská zimní odrůda známá už od 30. let 20. století, vyšlechtěná z odrůdy McIntosh. Patří mezi středně bujně rostoucí stromy s kompaktnější korunou, která se přirozeně zahušťuje a nevyžaduje častý řez. Díky své spolehlivosti se rozšířila do mnoha zemí a zůstává oblíbená zejména pro domácí pěstování.

Koruna má zprvu vzpřímený tvar, později se rozkládá do široce kulovité podoby s krátkými, plodonosnými větvemi. Strom kvete středně pozdě, květy jsou bílé a hojné, s dobrou odolností proti jarním mrazíkům. Plody dozrávají rovnoměrně, a to v druhé polovině října. Jejich slupka je hladká, tmavě červená až fialová, někdy s voskovým povlakem. Dužnina je bílá, velmi šťavnatá, s jemnou, sladce navinulou chutí, která se při skladování ještě zjemňuje. Vůně je příjemná, lehce květinová.

Odrůdě vyhovuje slunné a teplé stanoviště, dobře ale zvládá i mírnější podmínky. Nejlépe roste v propustné, mírně vlhké půdě s dostatkem živin. Vzhledem k bujnějšímu růstu je vhodné provádět pravidelný tvarovací řez v předjaří. Strom není náchylný k přehoustlé koruně a dobře regeneruje po řezu. Odrůda je cizosprašná a potřebuje vhodného opylovače, jako je např. Golden Delicious nebo James Grieve.

Plody jsou vhodné k přímé konzumaci, výborně se ale hodí i do moštů, koláčů a dalších kuchyňských úprav. Skladovatelnost je velmi dobrá – jablka vydrží až do února nebo března, přičemž si zachovávají pevnost a chuť. Při skladování v chladu zůstávají osvěžující a nepřezrávají rychle. Plody jsou pevné, nepraskají a dobře se přepravují, což je činí atraktivními i pro trhy.

• zimní odrůda s vysokou plodností
• kompaktní koruna vhodná pro menší zahrady
• plody tmavě červené s voskovým povrchem
• jemně navinulá chuť, šťavnatá dužnina
• vhodná pro přímý konzum i zpracování
• skladovatelnost až do jara

Jabloň 'Spartan' potěší pěstitele, kteří hledají osvědčenou odrůdu se stabilní úrodou. Díky svým chuťovým vlastnostem a snadnému pěstování je skvělou volbou i pro začátečníky.