Jabloň domácí 'Parména Zlatá'

Jabloň 'Parména Zlatá' (Malus domestica 'Parména Zlatá') je historická odrůda s dlouhou tradicí, původem z Anglie, kde byla známá již v 18. století. V českých zahradách si uchovala své místo díky jedinečné chuti, vůni a celkovému vzhledu plodů. Růst je střední až silnější, s dobře větvenou korunou, která má přirozeně rozložitý tvar a potřebuje pravidelný řez pro udržení plodnosti a světelných podmínek uvnitř koruny.

Strom kvete středně raně a květy jsou poměrně odolné vůči výkyvům počasí. Plody jsou středně velké až velké, kulovité až mírně zploštělé, s hladkou slupkou žluté barvy, která bývá na osluněné straně překrytá oranžovým až červeným líčkem. Dužnina je nažloutlá, pevná, jemně zrnitá, výrazně šťavnatá a nápadně aromatická. Typická je sladce navinulá chuť s kořenitým podtónem, která se během skladování ještě více rozvíjí.

Odrůda má ráda teplejší a slunná stanoviště, kde může plně dozrát a rozvinout svou charakteristickou chuť. Daří se jí v hlinitých, živinami dobře zásobených půdách. Strom je cizosprašný, proto je potřeba přítomnost vhodných opylovačů, například Coxova reneta, Matčino nebo Croncelské. Vzhledem k tomu, že bývá citlivější k některým chorobám, je vhodné věnovat pozornost zdravotnímu stavu listů a plodů, zejména v deštivých letech.

Jablka se sklízí v druhé polovině října, konzumně dozrávají v listopadu a při správném uskladnění vydrží až do ledna. Jsou výborná k přímému konzumu, ale i na koláče, sušení a mošty. Při pečení si zachovávají pevnost a vůni, což z nich dělá oblíbenou volbu do kuchyně i do spižírny.

• tradiční odrůda s výraznou aromatickou chutí
• středně silný růst s rozložitou korunou
• plody žluté až červeně líčkované, kulovité
• dužnina šťavnatá, pevná, kořenitá
• sklizeň v říjnu, konzum do ledna
• cizosprašná – vhodní opylovači: Coxova reneta, Matčino, Croncelské

Jabloň 'Parména Zlatá' potěší každého, kdo má rád klasická, voňavá jablka s plnou chutí. V zahradě se uplatní jako chuťově výrazná odrůda s dlouholetou prověřenou tradicí.