Jabloň domácí 'Mutsu + Rajka' (Malus domestica 'Mutsu + Rajka') je stromek se dvěma odrůdami na společném kmínku a společných kořenech. Část koruny patří české odrůdě 'Rajka', část japonskému 'Mutsu' a každá z nich plodí na svých větvích. Dvojice je sestavená tak, aby se obě odrůdy doplňovaly termínem sklizně, chutí i opylením.
'Rajka' vznikla v Ústavu experimentální botaniky AV ČR ve Střížovicích z křížení odrůdy 'Šampion' s hybridem domácího šlechtění. Ke strupovitosti je rezistentní a proti padlí má vysokou odolnost, ve dvojici je tedy tou zdravější a méně náročnou polovinou. Střední až velké plody mají kulovitě kuželkovitý tvar a žlutou slupku, kterou na větší části povrchu překrývá červeň. Krémová dužnina chutná sladce navinule a velmi dobře. Trhá se v září, nejvíc chutná v říjnu a ve sklepě vydrží do února.
'Mutsu' je japonská zimní odrůda, potomek 'Golden Delicious' a 'Indo'. Nese velké až velmi velké, široce kulovité plody zelenožluté až žluté barvy. Nažloutlá dužnina je středně pevná a šťavnatá, sladce navinulá s kořenitým podtónem. Česat se dá ve druhé polovině a na konci října, jíst se začíná koncem listopadu a v chladné místnosti vydrží do března.
Opylení je hlavní důvod, proč právě tyto dvě odrůdy rostou na jednom stromě. Triploidní 'Mutsu' má nekvalitní pyl a jiné jabloně neopylí. Diploidní 'Rajka' kvete ve stejnou dobu a 'Mutsu' opylí přímo v koruně. Pro plnou násadu na obou polovinách se přesto vyplatí mít v okolí ještě jednu diploidní jabloň.
Síla růstu se u obou odrůd liší: 'Mutsu' roste bujně, 'Rajka' středně. Při řezu na konci zimy se proto větve 'Mutsu' zkracují razantněji, aby nepřerostly a nezastínily slabší odrůdu 'Rajka'. Když se tahle rovnováha několik let zanedbává, japonská odrůda v koruně převládne.
Jabloni se daří na slunci a ve vzdušné poloze, v hluboké výživné půdě s vyrovnanou vláhou. O konečné velikosti rozhoduje podnož: na slabé M9 potřebuje strom kůl po celý život, na M26 nebo M7 vyroste samonosnější stromek pro běžnou zahradu.
Plody obou odrůd se jedí čerstvé a hodí se do salátů, na pečení, kompoty i mošt. Větší a méně kyselé 'Mutsu' se navíc dobře strouhá do štrůdlu. Dvojice se vejde do malé zahrady či předzahrádky, kam by se dva samostatné stromy nevešly. Při výsadbě se vyplatí zapsat si, na které straně koruny roste která odrůda, protože po několika letech se větve vzhledově sblíží.
Pěstování několika odrůd na jednom stromě je starý postup ovocnářů. Takové stromy rostly v klášterních a panských zahradách, kde se na omezené ploše chtělo sklízet pestře a postupně. Dnes se k nim vracejí majitelé malých městských zahrad a předzahrádek. Japonské 'Mutsu' vzniklo roku 1930 na severovýchodě ostrova Honšú, 'Rajka' je plodem českého šlechtění ve Střížovicích, zaměřeného na odolnost jabloní proti chorobám.