Jabloň domácí 'McIntosh' (Malus domestica 'McIntosh') je kanadská odrůda z Ontaria z počátku 19. století, která vzešla z náhodného semenáče. Patří k podzimním jablkům: ve střední Evropě se sklízí od poloviny do konce září a k jídlu je od října do prosince.
Plod je středně velký, kulovitý až ploše kulovitý, na krátké stopce. Žlutozelený podklad slupky z větší části překrývá červená až purpurová barva s modravým ojíněním. Slupka je tuhá a dá se snadno oloupat. Dužnina je bílá až krémová, někdy s nazelenalým nebo narůžovělým nádechem, jemná, křehká a velmi šťavnatá. Chuť je sladkonakyslá a aromatická, v plné zralosti s jemnou vůní připomínající růži.
Jablka po sklizni poměrně rychle měknou a snadno se otlačí, proto se trhají opatrně a ukládají nejlépe v jedné vrstvě. V běžném sklepě vydrží do konce listopadu, v chladírně s řízenou atmosférou zhruba do února. Kromě jídla z ruky se dobře rozvaří na pyré a hodí se do koláčů i na mošt.
Mrazuvzdornost dřeva je velmi vysoká, odrůda proto bez potíží přečká i drsné zimy vyšších poloh. Nejkvalitnější plody dává tam, kde bývají chladnější noci. V teplých nížinách se hůř vybarvuje, dužnina dřív měkne a větší část úrody opadá ještě před sklizní. Citlivější než dřevo jsou květy, které může poškodit pozdní jarní mrazík.
Hlavní slabinou je zdraví. Odrůda je silně náchylná ke strupovitosti, zvlášť ve vlhkých letech a polohách, a trpí také rakovinou dřeva. Za deštivého jara se bez ochrany proti strupovitosti neobejde. Pomáhá vzdušná, pravidelně prosvětlovaná koruna, úklid spadaného listí a včasné vyřezání větví s rakovinnými ranami až do zdravého dřeva. K padlí je středně náchylná, spálou růžovitých trpí málo.
Do zahrady se hodí hlavně tam, kde jiným odrůdám škodí mráz: do podhůří a do otevřených, větrem provětrávaných poloh. Slunné místo s propustnou, přiměřeně vlhkou půdou je základ i tady. Ve vlhkých kotlinách bez proudění vzduchu se strupovitost šíří nejrychleji, proto je pro ni vhodnější mírný svah.
Strom roste středně bujně až bujně a tvoří rozložitou, okrouhlou korunu. Kvete ve středním termínu. Sám sebe neopylí a potřebuje v okolí jinou jabloň kvetoucí ve stejné době; jeho pyl naopak dobře slouží jiným odrůdám. Úroda nebývá každý rok stejně velká, při přeplození proto pomůže probírka plůdků v červnu.
'McIntosh' je kanadská odrůda z Ontaria z počátku 19. století. Nevznikla cíleným křížením, ale jako náhodný semenáč, a do obchodu se dostala ještě v první polovině téhož století. Rozšířila se hlavně v oblastech s chladnějším podnebím, kde se cení její šťavnatost, vůně a odolnost dřeva k mrazu. Ve střední Evropě se pěstuje jako podzimní stolní jablko a nejlépe se mu daří v chladnějších polohách.