Jabloň domácí 'Jonagold' (Malus domestica 'Jonagold') je zimní dezertní odrůda, jejíž chuť patří k nejvýraznějším v dnešním sortimentu jabloní. Roste silně a tvoří širokou, rozložitou korunu se středně hustým větvením. Plodit začíná brzy, často už třetím rokem po výsadbě, a úrody bývají hojné.
Plod je velký až velmi velký, kulovitý až široce kuželovitý. Podklad slupky je žlutozelený až žlutý a překrývá ho oranžově červené žíhání s rozmytou červení, která na dobře osluněných jablkách zabere většinu povrchu. Dužnina je krémově bílá, pevná, křehká, velmi šťavnatá a plně aromatická. Navinulost má po 'Jonathanu', sladkost a šťavnatost po 'Golden Delicious', a výsledná chuť je mezi dezertními jablky jedna z nejvyrovnanějších.
Sklízí se obvykle začátkem října, nejlépe nadvakrát podle vybarvení. Opožděný sběr skladovatelnost výrazně zkracuje. K jídlu jablka dozrají v lednu, ve sklepě vydrží do března a v chladírně podstatně déle.
Při plánování výsadby rozhoduje triploidie. 'Jonagold' má tři sady chromozomů a jeho pyl je málo klíčivý, takže okolní jabloně neopylí. Sám přitom dobré opylení potřebuje. Protože i jeho diploidní partner musí být opylen, sázejí se pohromadě tři odrůdy: 'Jonagold' a dvě diploidní, které opylí jeho i sebe navzájem. Jako partneři se hodí 'Gala', 'Idared', 'James Grieve', 'Melrose', 'Pinova', 'Rubín' nebo 'Spartan'.
Daří se mu na slunném a teplejším místě v hluboké, živné půdě s dostatkem vody; v suchu jablka drobní a hůř se vybarvují. Ke strupovitosti je náchylný a citlivý je i na hořkou pihovitost, jíž se předchází vyváženým hnojením a dostatkem vápníku.
Silný růst této odrůdy krotí slabá podnož M9, na níž vzniká zákrsek odkázaný na trvalou oporu a závlahu. Na M26 a M7 vyroste čtvrtkmen, který v zahradě obstojí s menší podporou. Semenáč dá objemný strom, se kterým si běžná zahrada těžko poradí. Řezem se koruna prosvětluje a udržuje se plodný obrost; v zahuštěné koruně se jablka hůř vybarví a mají méně cukru.
Nejlépe se jedí syrová a do ovocných salátů, výborná jsou ale i na štrúdl, pečená jablka a mošt. Velký plod s pevnou dužninou se dobře krájí a šťáva z něj voní a má vyvážený poměr cukrů a kyselin. Kdo má místo na tři stromy a chce zimní jablko s plnou chutí, najde v 'Jonagoldu' spolehlivý základ výsadby.
Odrůda vznikla na Newyorské zemědělské pokusné stanici v Genevě křížením odrůd 'Golden Delicious' a 'Jonathan'. Semenáč byl vybrán roku 1953 a do pěstitelské praxe se dostal v roce 1968, a to zásluhou šlechtitele Rogera Waye. V Evropě se nejvíc uchytil v Belgii a Nizozemsku, kde se stal jednou z hlavních odrůd pro trh, a odtud se rozšířil také do českých sadů a zahrad.