Jeromine (Malus domestica 'Jeromine') je moderní zimní odrůda francouzského původu, vyšlechtěná pro kompaktní růst a atraktivní plody. Růst je sloupovitý, velmi vzpřímený a pomalý, s minimální potřebou tvarování. Díky svému habitusu je vhodná do menších zahrad, řadových výsadeb i pěstování v nádobách na terasách.
Odrůda kvete později a její květy jsou světle růžové, středně velké a odolné proti mrazu. Plody jsou středně velké, pravidelného kulovitého tvaru, s hladkou, celoplošně sytě červenou slupkou, která má mírně voskovitý povrch. Dužnina je bílá až krémová, velmi pevná, jemně aromatická, s vyváženou sladce navinulou chutí. V době sklizně bývá chuť svěží, při delším uskladnění se stává jemnější a kulatější.
Jeromine prospívá na slunných stanovištích s výživnou, dobře propustnou půdou a vyžaduje pravidelnou zálivku, zejména v sušších obdobích. Stromek je vhodné vyvazovat k opoře, zejména v prvních letech po výsadbě. Jelikož se jedná o cizosprašnou odrůdu, je nutná přítomnost vhodných opylovačů – mezi osvědčené patří např. Fuji nebo Golden Delicious. Odolnost proti běžným chorobám je střední, vhodná je preventivní ochrana.
Plody dozrávají na přelomu září a října, lze je však sklízet i později pro dosažení plné zralosti. Díky pevnosti a nízké šťavnatosti jsou vhodné k delšímu skladování i přepravě. Využívají se především ke konzumaci v čerstvém stavu, ale uplatní se i v dezertech nebo salátech, kde oceníte jejich konzistenci a barvu.
- sloupovitý růst s minimálními nároky na prostor
- plody střední, rovnoměrně červené
- dužnina pevná, bílá, sladce navinulá
- vhodná k přímé konzumaci a skladování
- sběr od konce září
- vyžaduje opylovače
Odrůda vhodná pro pěstitele s omezeným prostorem nebo zájmem o sloupovité tvary, která přináší plody atraktivního vzhledu. Díky pozdnímu zrání a dobré skladovatelnosti potěší i v zimních měsících.
Rychlý přehled
| Typ | zimní odrůda |
| Doba sběru | konec září až říjen |
| Sprašnost | cizosprašná, vhodní opylovači: Fuji, Golden Delicious |
| Plod | střední, celoplošně červený, pevná dužnina, sladce navinulá chuť |
| Skladovatelnost | do ledna |
Více o podnožích ovocných stromků se dočtete v tomto článku.
Prostokořenné ovocné stromky doporučujeme vysazovat pouze brzy na jaře nebo později na podzim. Kontejnerované ovocné stromky lze vysazovat celoročně od jara až do zámrazu.