Jabloň domácí
Vlastnosti rostliny:

Jabloň domácí 'James Grieve'

Malus domestica 'James Grieve'
Popis:
Skotská odrůda z konce 19. století, která přežila víc než sto let v sortimentu díky chuti. Žlutá jablka s oranžově červeným žíháním mají křehkou, mimořádně šťavnatou dužninu se sladce navinulou chutí. Dozrávají koncem srpna a jsou určena k rychlé spotřebě. Zobrazit více
Vyberte některou z dostupných variant:
Všechny varianty jsou vyprodané.
rostlina v květináči 4 l

podnož M26

0 ks
  299,00 Kč/ks
RO001854
Možnosti odeslání: kurýrem, osobní odběr, dovezeme my

Zařazeno v kategoriích:

Dlouhý popis:

Jabloň domácí 'James Grieve' (Malus domestica 'James Grieve') je starší podzimní odrůda, která se v českém sortimentu drží od povolení v roce 1954. Strom roste středně bujně, tvoří vzdušnou kulovitou korunu a do plodnosti nastupuje brzy. Plodí pravidelně a hojně; při velké násadě plody drobní, proto se vyplatí probírka.

Plody jsou střední až velké, kulovité až široce tupě kuželovité a v rámci stromu vyrovnané. Základní barva slupky je žlutá, kterou zčásti pokrývá oranžové až červené žíhání. Slupka je tenká a jemná, což je pro tuto odrůdu typické a zároveň problematické: plody se snadno otlačí a při hrubší manipulaci ztrácejí vzhled i trvanlivost. Dužnina je žlutobílá, křehká, velmi šťavnatá, chuť sladce navinulá a hodnocená jako velmi dobrá. Právě šťavnatost a vyváženost cukrů s kyselinami řadí odrůdu mezi chuťově výrazná jablka konce léta.

Sklizňová zralost připadá na druhou polovinu srpna až první polovinu září. Konzumní zralost nastupuje prakticky ihned po sklizni a plody vydrží několik týdnů; do zimního skladování se odrůda nehodí. Sklizeň probíhá nadvakrát, protože jablka dozrávají postupně a přezrálá snadno opadávají.

Odrůda je diploidní a patří mezi spolehlivé opylovače, proto se do smíšených výsadeb zařazuje jako opylovací partner pro řadu podzimních i zimních odrůd. Sama je cizosprašná; jako opylovači jí vyhovují například 'Idared', 'Golden Delicious' nebo 'Discovery'.

Stanoviště vyhovuje slunné, s výživnou, propustnou a přiměřeně vlhkou půdou. Odrůda je náchylnější ke strupovitosti, proto se v deštivých oblastech doporučuje vzdušný tvar koruny a pravidelný prosvětlovací řez. Podnož určuje konečnou velikost: na M9 vzniká zákrsek do dvou a půl metru s trvalou oporou, na M26 nebo M7 samonosnější čtvrtkmen do zahrady, na semenáči vysokokmen do extenzivní výsadby. Řez spočívá v udržení vzdušné koruny a v obnově plodného obrostu; při silném zahuštění se zhoršuje vybarvení a roste tlak houbových chorob.

Plody se jedí čerstvé a patří k ceněným moštovým jablkům konce léta – šťáva má výraznou vůni a vyváženou kyselinu. Dobře se hodí i na kompoty, pyré a koláče. Vzhledem k jemné slupce se plody sklízejí ručně, ukládají do mělkých beden a zpracovávají do několika týdnů.

Náchylnost ke strupovitosti se u této odrůdy projevuje hlavně ve vlhkých letech a na stanovištích s ranní mlhou. Kromě vzdušné koruny pomáhá i úklid spadaného listí na podzim, protože v něm choroba přezimuje. V zahradě bez postřiků se odrůda pěstovat dá, ale s tím, že část plodů bude mít na slupce skvrny; chuť tím nijak netrpí.

Odrůda vznikla ve Skotsku jako semenáč odrůdy 'Pottovo' a nese jméno svého šlechtitele Jamese Grieva z Edinburghu. Do pěstitelské praxe ji v roce 1890 zavedla edinburská firma Dickson a odtud se rychle rozšířila po celé Evropě. V Československu byla povolena v roce 1954 a stala se běžnou zahradní odrůdou konce léta. Z 'James Grieve' vznikla řada červenějších mutantů, z nichž nejznámější je 'James Grieve red'. Odrůda se dodnes používá i ve šlechtění jako zdroj chuti a šťavnatosti.

Základní charakteristika rostliny

Typ / použitípodzimní jabloň; přímý konzum, mošt, kompoty, koláče
Doba sběrudruhá polovina srpna až první polovina září, sklizeň nadvakrát
Sprašnostcizosprašná, sama je dobrým opylovačem; partneři 'Idared', 'Discovery'
Plodstřední až velký, kulovitý až tupě kuželovitý, žlutý s oranžově červeným žíháním
Dužninažlutobílá, křehká, velmi šťavnatá, sladce navinulá
Skladovatelnostněkolik týdnů, k zimnímu uskladnění není určena
Zdravínáchylnější ke strupovitosti, plody se snadno otlačí
Vzrůststředně bujný, vzdušná kulovitá koruna; velikost určuje podnož

Více o podnožích ovocných stromků se dočtete v tomto článku.

Kalendář pěstování

FázeKdyPoznámky
Výsadbaříjen až listopad nebo březenvolte slunné stanoviště s výživnou propustnou půdou
Kvetení a opyleníduben až květenodrůdu využijte i jako opylovač pro sousední jabloně
Probírka plůdkůčervenproberte násadu, jinak plody zdrobní
Sklizeňkonec srpna až začátek zářísbírejte ručně nadvakrát, slupka se snadno otlačí
Zpracovánízářízpracujte do několika týdnů, na mošt je odrůda výborná