Jabloň domácí 'Golden Delicious' (Malus domestica 'Golden Delicious') je zimní odrůda z Ameriky a patří k nejrozšířenějším jabloním na světě. Zahrádkáři ji drží pro mnohostranné použití, spolehlivé úrody a dlouhou trvanlivost jablek. V nabídce je jako zákrsek.
Plody jsou středně velké až velké, pravidelného kulovitě kuželovitého tvaru a s hladkou slupkou. Při sklizni bývají zelenožluté, během odležení zlátnou a na osluněné straně se může objevit jemné narůžovělé líčko. Za určitého počasí se na slupce vytvoří jemná rez, která chuť nijak nemění. Krémově žlutá dužnina je jemná, křehká a šťavnatá, chuť sladká a aromatická. Harmonii získá jen při včas zvolené sklizni; jablka utržená předčasně chutnají ploše.
Sklizňová zralost nastává koncem října, podle polohy se začíná sbírat už od konce září. Po krátkém odležení jsou jablka k jídlu a v dobrém sklepě nebo chladném skladu vydrží až do dubna. Strom tak zásobí domácnost jablky přes celou zimu.
Pro vlastní úrodu potřebuje 'Golden Delicious' pyl jiné odrůdy. Vyhovují mu 'Melrose', 'Spartan', 'Jonathan', 'Gloster', 'James Grieve' nebo 'Coxova reneta'. Současně je jedním z nejspolehlivějších opylovačů mezi jabloněmi, protože jeho pyl se snese s velkou částí ostatních odrůd. I proto se sází do smíšených výsadeb tam, kde o jeho vlastní jablka nejde na prvním místě.
Nejlépe roste na slunném a teplém místě s propustnou, živnou a dostatečně vlhkou půdou. V suchých letech zůstávají jablka menší a víc rezavějí. Násadu tvoří bohatou, a pokud se plůdky neproberou, jablka zdrobní a plodnost začne kolísat. Řezem se koruna prosvětluje a průběžně se obnovuje plodonosný obrost.
Jablka jsou všestranná. Jedí se syrová, v štrúdlu a koláči dužnina drží tvar a hodí se i na kompoty, sušení a mošt. Kuchyňská univerzálnost a dlouhá trvanlivost jsou hlavní důvody, proč odrůda přes sto let zůstává v sortimentu.
Význam má i mimo vlastní zahradu, protože patří k nejčastěji využívaným rodičům v moderním šlechtění jabloní. Z jejího potomstva pocházejí 'Gala', 'Elstar', 'Jonagold', 'Rubín', 'Šampion' a desítky dalších odrůd, které po ní převzaly sladkou harmonickou chuť a dobrou skladovatelnost. Vedle toho z ní vzešla řada mutací a klonů lišících se vzhledem nebo růstem, nikoli chutí, například 'Reinders' s hladkou slupkou bez rzi nebo sloupcovité typy.
Mateřský strom objevil roku 1912 farmář Anderson Mullins jako náhodný semenáč na svahu u Porter Creek v Clay County v Západní Virginii. V roce 1914 odeslal tři jablka školce Stark Brothers. Ta brzy nato koupila strom i práva na jeho množení za pět tisíc dolarů, dala ho obehnat ochrannou klecí a zaměstnala Mullinsova synovce, aby se o něj třicet let staral a zapisoval, jak plodí. Na trh odrůdu uvedla jako protějšek své odrůdy 'Red Delicious'.