Víceodrůdový stromek – Berženické ananasové, Kožená reneta, Alwa, Matčino, Coxova reneta spojuje pět různých odrůd jabloní na jednom kmínku, což umožňuje postupnou sklizeň a širokou škálu chutí a využití plodů. Každá větévka nese jinou odrůdu, a díky tomu lze sklízet jablka v několika vlnách od poloviny léta až do podzimu.
Berženické ananasové přináší první plody obvykle kolem poloviny července. Jablka jsou menší až střední, se zeleno‑žlutou slupkou a dužninou lehce navinulou s nádechem exotické chuti. Svěží textura i chutě dělají tuto odrůdu ideální pro čerstvou konzumaci nebo saláty.
Kožená reneta dozrává v srpnu. Plody bývají střední velikosti s tvrdší slupkou a zelenohnědým zbarvením. Dužnina je kompaktní, jemně aromatická a s příjemnou navinulostí, což je vhodné pro domácí zpracování, kvašení či pečení.
Alwa dozrává koncem srpna až začátkem září a nese střední plody se světle žlutou slupkou a jemným ruměncem. Dužnina je šťavnatá, s nasládlou chutí a jemným aromatem, vhodná pro přímý konzum i pro přípravu dezertů nebo moštů.
Matčino dozrává koncem září. Plody jsou střední až lehce větší, se zeleno‑žlutou slupkou často s červeným nalíčením. Dužnina je měkká, voňavá a velmi šťavnatá s lehce nakyslou chutí. Plody lze konzumovat čerstvé nebo použít k moštování či kompotování.
Coxova reneta uzavírá sezónu – zrání přichází v říjnu. Plody jsou střední velikosti, se zlatavě žlutou slupkou s červenými šmouhami. Dužnina je pevná a aromatická, s bohatší chutí, což je výhodné pro skladování a následné použití v kuchyni – pečení nebo vaření zachovává výrazné aroma.
Díky této kombinaci rostou sběry postupně: od raných plodů již v červenci, přes vrchol sezóny v srpnu a září až po pozdní odrůdy v říjnu. Tento princip rozložené sklizně usnadňuje pěstování, zpracování i skladování a zajišťuje pestrost chutí i využití.
- pět roubovaných odrůd na jedné podnoži
- sklizeň od července až do října
- plody různé velikosti, barvy a chutí
- vhodné pro čerstvou konzumaci, moštování, pečení i skladování
- rozložené zrání – méně práce a lepší plánování sklizně
- úspora místa při zachování bohaté nabídky ovoce
Takto poskládaný stromek je ideální volbou pro zahradu s omezeným prostorem, přináší pestrou produkci a umožňuje vychutnat si různé druhy jablek v několika etapách. Kombinace pěti odrůd zajišťuje stabilní sklizeň i vysokou variabilitu chutí.