Hrušeň písečná 'Chojuro' (Pyrus pyrifolia 'Chojuro') je jedna z nejstarších pěstovaných odrůd japonských hrušek nashi, vzniklá jako semenáč v Japonsku koncem devatenáctého století. Do dnešní doby se udržela díky spolehlivosti, bohaté plodnosti a osobité chuti, kterou mezi novějšími odrůdami nenajdeme.
Plody jsou středně velké, ploše kulovité – tvarem připomínají spíše jablko než hrušku, což je pro nashi typické. Slupka je nazelenalá až zlatohnědá se světlejšími tečkami. Dužnina je bílá, jemná, šťavnatá a křehká, po nakrojení nehnědne, takže se plody dobře uplatní i v ovocných salátech a na obložených mísách. Chuť je sladká s charakteristickým punčovým aroma, jež odrůdu odlišuje od neutrálněji laděných nashi.
Sklizeň probíhá na konci září; plody se česají již vybarvené, ale pevné. Konzumní zralost trvá od listopadu do ledna – nashi si na rozdíl od evropských hrušek uchovávají křupavost a v chladu vydrží dlouhé týdny. Nejlépe chutnají důkladně vychlazené, kdy chlad podtrhne sladkost i aroma.
Strom roste bujně, rozložitě až převisle, a do plodnosti vstupuje brzy. Plody nasazuje ve shlucích, proto se vyplácí červnová probírka, po níž zbývající plody dorostou do plné velikosti. Odrůda je cizosprašná; jako opylovači se osvědčily 'Shinseiki' i evropské hrušně 'Konference', 'Clappova', 'Williamsova' nebo 'Pařížanka', které kvetou souběžně.
Stanoviště vyhovuje slunné a teplé, s propustnou, výživnou, mírně kyselou až neutrální půdou; vláhu ocení rovnoměrnou, bez trvalého zamokření, které kořenům škodí. Nashi dobře odolávají strupovitosti a v našich podmínkách stonají méně než evropské odrůdy. Stromky se roubují na hrušňové podnože; na semenáči vyroste vzrůstný strom, na slabších podnožích menší tvar do zahrady.
Péče je standardní: výchovný řez v mládí, poté prosvětlování rozložité koruny, jarní přihnojení kompostem, zálivka v přísušcích. U převisle rostoucích větví zatížených úrodou se vyplatí včasné podepření nebo vyvázání, aby se nevylamovaly. Sklizené plody se ukládají nepoškozené, v jedné vrstvě, do chladného a vlhčího prostoru; při teplotě kolem nuly si drží křupavost i šťávu po celé týdny. V kuchyni se plody krájejí těsně před podáváním a servírují vychlazené – chlad zvýrazní sladkost i typické aroma. Kdo hledá osvědčenou, výnosnou nashi s chutí, která se za sto třicet let nikdy neokoukala, sáhne po 'Chojuru' – odrůdě, jež asijské hrušky v Evropě proslavila.
Odrůdu objevil kolem roku 1895 japonský pěstitel Čódžúró Tóma z okolí dnešní Kawasaki, když mezi semenáči na svém pozemku našel strom s neobyčejně plodnými, chutnými plody. Odrůda po něm převzala osobní jméno Čódžúró (v přepisu Chojuro) a stala se jednou ze dvou odrůd, které stály u zrodu moderního japonského ovocnářství; po desetiletí patřila k nejpěstovanějším nashi v Japonsku. Dnes ji sice na tamních plantážích vystřídaly novější odrůdy, v zahradách po celém světě však přežívá jako klasika s nezaměnitelným punčovým aroma.