Hrušeň obecná 'Novembra' (Pyrus communis 'Novembra') je moderní velkoplodá zimní odrůda, v obchodní síti známá také pod původním jménem 'Nojabrskaja' nebo značkou Xenia. Do evropských sadů se rozšířila díky spojení mimořádné velikosti plodů, dlouhé skladovatelnosti a dobré odolnosti vůči chorobám, které z ní činí jednu z nejperspektivnějších zimních hrušek pro tržní i zahradní pěstování.
Plody jsou velmi velké, klasického hruškovitého tvaru, pevné, se zelenou až žlutozelenou tenkou slupkou s výraznými lenticelami. Sklon ke rzivosti je nižší než u 'Konference' a omezuje se hlavně na okolí kalicha. Dužnina je sladká, velmi šťavnatá, s typickou hruškovou chutí i výrazným aroma.
Sklizeň probíhá na konci září. Odrůda nemá sklon k předčasnému opadu plodů a snese dlouhou sklizňovou periodu, takže česání nespěchá. Skladovatelnost patří k jejím největším přednostem: v chladu plody vydrží až do února a konzumně dozrávají postupně během zimy, čemuž odpovídá i jméno odkazující na listopad.
Odrůda je cizosprašná; jako opylovači se uvádějí 'Concorde', 'Hortenzia', 'Harrow Sweet' nebo 'Uta'. Kvete středně a plodí pravidelně.
Stanoviště vyhovuje slunné a teplé, s hlubokou, výživnou, propustnou půdou bez trvalého zamokření. Odolnost vůči chorobám je dobrá, což snižuje potřebu ochranných zásahů. Vzrůst řídí podnož: na kdouloňové podnoži roste strom umírněně a brzy plodí, na hruškovém semenáči vytváří větší dlouhověkou korunu.
Péče odpovídá běžnému standardu: výchovný řez v prvních letech, každoroční předjarní prosvětlení, jarní přihnojení kompostem a zálivka v přísušcích. U velkoplodých odrůd se vyplácí červnová probírka plůdků – zbylé plody pak dosáhnou plné velikosti a lépe se skladují.
Skladování rozhoduje o výsledku: plody se ukládají nepoškozené, se stopkou, v jedné vrstvě do chladné, vlhčí místnosti bez silných pachů. Optimální je teplota těsně nad nulou; při ní dozrávají nejpomaleji a vydrží nejdéle. Část zásoby lze podle potřeby přenést do pokojové teploty, kde plody během několika dnů doměknou do konzumní zralosti – zásoba se tak dávkuje postupně po celou zimu. Průběžná kontrola a včasné vyřazení měknoucích kusů ochrání zbytek úrody.
V kuchyni se plody uplatní čerstvé po celou zimu, dále v dezertech, na kompoty i šťávu. Pro pěstitele hledajícího moderní zimní hrušku, která naplní sklep kvalitním ovocem až do předjaří, je 'Novembra' jednou z nejspolehlivějších dostupných voleb.
Odrůda byla vyšlechtěna v Moldávii a původní jméno 'Nojabrskaja' je odvozeno od ruského nojabr, listopad – měsíce, kdy plody nastupují do konzumní zralosti. Po pádu železné opony si odrůdu vyhlédly západoevropské školky; v Evropě se prodává pod jménem Novembra, které význam původního názvu přenáší do latinského základu, a jako klubová odrůda též pod obchodní značkou Xenia. Rychlá kariéra od regionální moldavské novinky ke špičce evropského zimního sortimentu je mezi hrušněmi výjimečná a stojí na kombinaci velikosti plodů, chuti a skladovatelnosti.