Hortenzie latnatá 'Silver Dollar' (Hydrangea paniculata 'Silver Dollar') je opadavý keř kompaktnějšího až středního vzrůstu, jehož výška se podle podmínek a způsobu řezu pohybuje mezi jedním a půl a dvěma a půl metry. Habitus je vzpřímený a hustý, výhony pevné a tuhé. Listy jsou vejčité, tmavě zelené, se zubatým okrajem.
Květenství mají charakteristický tvar – jsou široce zaoblená a kuželovitá, hustě obsazená nápadnými sterilními květy, mezi nimiž se skrývají drobné plodné kvítky. Laty dosahují délky kolem pětadvaceti centimetrů. Kvetení začíná v červenci, kdy se květy otevírají čistě bílé, a pokračuje do podzimu; během něj se sterilní květy postupně prosycují růžovým nádechem. Silné a vzpřímené výhony jsou u této odrůdy podstatnou předností, protože květenství drží nahoře i po vydatném dešti, kdy se u odrůd se slabšími výhony větve stahují k zemi.
Kvetení se zakládá na letorostech aktuálního roku. Zimní mrazy ani pozdní jarní ochlazení proto nemohou květní pupeny poškodit a rostlina kvete spolehlivě každoročně. Mrazuvzdornost je vysoká a přezimování v podmínkách České republiky nepředstavuje problém. Kombinace spolehlivého kvetení, pevných výhonů a nenáročného pěstování vedla v roce 2008 k udělení ocenění Award of Garden Merit britské Královské zahradnické společnosti.
Nejlépe roste na slunném až polostinném stanovišti v živné, propustné a rovnoměrně vlhké půdě. Na slunci je růžové podbarvení lat výraznější, v polostínu si listy udrží svěžest déle během letních veder. Trvale podmáčené polohy jsou nevhodné. Půdní reakce nemá na barvu květů vliv, na rozdíl od hortenzií velkolistých. Kořenový systém je mělký a v suchém létě rychle vysychá, proto se osvědčuje mulčování povrchu půdy organickým materiálem.
V zahradě se odrůda uplatní jako solitéra, ve skupinách, v zadní části smíšených záhonů a ve volně rostoucích živých plotech. Pevné výhony ji předurčují do exponovaných poloh, kde je vítr a déšť častější a kde odrůdy se sklonem k poléhání ztrácejí tvar. Ve školkách se pěstuje i ve stromkové formě. Řezané laty vydrží ve váze dlouho a po vysušení si drží tvar, takže se používají v suché vazbě. Odkvetlá květenství ponechaná na keři přes zimu tvoří výraznou strukturu.
Pevnost výhonů, kterou odrůda získala v odrůdových pokusech kladné hodnocení, má konkrétní zahradní důsledky. Latnaté hortenzie s měkkými, tenkými letorosty se po vydatném dešti sklánějí k zemi a keř se rozevře do stran; tvar se pak už nevrátí a v následujících letech se problém opakuje ve zhoršené podobě. Zde k tomu nedochází, takže rostlina si drží vzpřímený obrys i v exponovaných polohách u cest, na nárožích a v otevřených zahradách, kde je vítr a déšť častější.
Široce zaoblený tvar lat odrůdu odlišuje od protáhle kuželovitých květenství, jaká má například 'Phantom' nebo 'Tardiva'. V kompozici funguje jiným způsobem: protáhlé laty vytvářejí svislý, špičatý rytmus, zatímco zaoblená květenství působí měkčeji a lépe se kombinují s kulovitými tvary, jako jsou hortenzie stromečkovité nebo tvarované dřeviny. Při výběru odrůdy do konkrétní výsadby je proto tvar květenství stejně podstatný jako jeho barva a velikost.
Ocenění Award of Garden Merit, které odrůda získala v roce 2008, se uděluje na základě víceletého srovnávacího pokusu v britských podmínkách, nikoli podle vzhledu rostliny v okamžiku prodeje. Hodnotí se především spolehlivost kvetení v běžné zahradě, odolnost proti chorobám, stabilita habitu bez potřeby opory a to, zda je odrůda v obchodní síti skutečně dostupná pod správným jménem. U latnatých hortenzií bývá právě pevnost výhonů rozhodujícím kritériem, protože mnoho jinak dobrých odrůd na tomto bodě selhává.