Hlaváč kavkazský 'Fama Deep Blue' (Scabiosa caucasica 'Fama Deep Blue') je modře kvetoucí odrůda z řady Fama německé semenářské firmy Benary. Řada má dvě barvy, tmavě modrou a bílou, a patří do sortimentu FastraX, tedy mezi trvalky, které kvetou už v prvním roce od výsevu a nepotřebují k nasazení květu chladové období ani určitou délku dne. Proti sesterské 'Fama White' je rozdíl čistě barevný, ale v záhonu zásadní: tmavě modrofialový květ tlumí a prohlubuje, zatímco bílá zesvětluje.
Rostlina tvoří kompaktní přízemní růžici a z ní vyrůstají tenké, ale tuhé nevětvené stonky zakončené jediným úborem. Přízemní listy jsou kopinaté a celokrajné, šedozelené, lodyžní listy jsou peřenodílné a jemnější; olistění je poloopadavé a v mírných zimách zůstává růžice zelená. Úbor je zploštělý, až deset centimetrů široký, s nápadně zvětšenými okrajovými květy se zvlněným, na okraji roztřepeným lemem. Střed tvoří hustý terč drobných trubkovitých kvítků světlejšího odstínu, ze kterého vystupují bělavé tyčinky - odtud anglické jméno pincushion flower, jehelníček. Barva okrajových květů je tmavá modrofialová se šeříkovým nádechem a v poupěti bývá ještě sytější než v plném rozkvětu.
Kvetení začíná podle polohy v červnu a při odstraňování odkvetlých úborů pokračuje v nepravidelných vlnách až do září. Květní stonky vyrůstají postupně, takže rostlina kvete průběžně a ne v jedné vlně. Prameny proto uvádějí dobu květu různě: katalogy druhu často květen až červenec, britské zdroje léto a začátek podzimu. Rozdíl odpovídá tomu, zda se odkvetlé úbory odstraňují. Květy jsou vydatně nektarodárné a přitahují motýly a čmeláky, srnčí zvěř je naopak nevyhledává. Jako řezaná květina je odrůda testovaná: stonky jsou dlouhé, čisté a dobře drží ve váze, na první sklizeň připadá zhruba pět až deset stonků z rostliny, na další deset až dvacet, a řeže se ve chvíli, kdy je otevřená asi polovina kvítků.
Stanovištěm je plné slunce, lehký polostín odrůda snese. Půda má být propustná, středně živná, čerstvě vlhká a neutrální až mírně zásaditá; kyselý a těžký jílovitý podklad rostlině nesvědčí. Rozhodující je drenáž v zimě - hlavní příčinou ztrát není mráz, ale zimní zamokření, ve kterém kořenový krček hnije. Na letní sucho je zavedená rostlina odolná. Mrazuvzdornost se uvádí pro zóny 4 až 8, odrůda snáší běžné zimy; na exponovaných místech pomůže štěrkový zásyp krčku.
Výška se mezi prameny liší. Šlechtitel uvádí průměrně 55 centimetrů, americké zdroje 45 až 60 centimetrů, britské údaje sahají výše, protože měří včetně květních stonků vytažených v úrodné půdě. Šířka trsu bývá 30 až 45 centimetrů. Trs se rozrůstá pozvolna, netvoří výběžky a po třech až čtyřech letech, kdy střed řídne, se na jaře dělí; množit lze také bazálními řízky nebo výsevem. Při rozestupu kolem 35 centimetrů připadá na metr čtvereční šest až osm rostlin.
V zahradě se odrůda hodí do trvalkových a venkovských záhonů, do štěrkových partií, do řezových záhonů a do větších nádob. Tenké stonky s plochými úbory působí vzdušně a hodí se mezi rostliny s jinou stavbou květu - mezi svislé klasy šalvějí a levandulí, mezi okolíky řebříčku a mezi traviny. Tmavá modř se dobře snáší se stříbrolistými pelyňky, s růžovými kakosty a se žlutými třapatkovkami, kde tvoří protiváhu teplým tónům.
Druh Scabiosa caucasica pochází z Kavkazu, kde roste na horských loukách a kamenitých svazích; do evropských zahrad se dostal v devatenáctém století a stal se základem sortimentu řezových hlaváčů. Rodové jméno je odvozeno od latinského scabies, svrab, a odkazuje na drsný povrch rostliny a na její historické užití v lidovém léčitelství proti kožním neduhům. České jméno hlaváč popisuje hlávkovitě stažené květenství. Řadu Fama vede německá semenářská firma Ernst Benary Samenzucht ve dvou barvách, Deep Blue a White; pod jménem 'Fama Blue' se v obchodě objevuje i světlejší modrá. Latinské fama znamená pověst nebo věhlas.