Hlaváč kavkazský 'Fama Deep Blue' (Scabiosa caucasica 'Fama Deep Blue') je tmavě modrá polovina dvoubarevné řady Fama německé semenářské firmy Benary. Kvete už v prvním roce od výsevu a k nasazení květu nepotřebuje chladové období ani určitou délku dne. Od sesterské 'Fama White' ji odlišuje jen barva, v záhonu ale zásadně: tmavá modrofialová výsadbu prohlubuje a tlumí, kdežto bílá ji zesvětlí.
Základ rostliny tvoří kompaktní přízemní růžice kopinatých, celokrajných, šedozelených listů. Lodyžní listy jsou jemnější a peřenodílné, olistění je poloopadavé a v mírných zimách zůstává růžice zelená. Nevětvené tenké, ale tuhé stonky nesou každý jeden zploštělý úbor až deset centimetrů široký. Okrajové květy jsou zvětšené a mají zvlněný, roztřepený lem, střed vyplňuje hustý terč drobných kvítků světlejšího odstínu s vyčnívajícími bělavými tyčinkami. Barva je tmavě modrofialová se šeříkovým nádechem, v poupěti ještě sytější.
Kvetení začíná v červnu a při pravidelném odstraňování odkvetlých úborů pokračuje v nepravidelných vlnách do září. Stonky přibývají postupně, takže rostlina nekvete naráz, ale průběžně celé léto. Úbory jsou vydatně nektarodárné a lákají motýly a čmeláky; srnčí zvěř je nevyhledává. Pro řez jsou stonky dlouhé a čisté a ve váze dobře drží. První sklizeň dá z rostliny asi pět až deset stonků, další deset až dvacet; stříhá se, když je otevřená zhruba polovina kvítků úboru.
Vyžaduje plné slunce, lehký polostín snese. Půda má být propustná, středně živná, čerstvě vlhká, neutrální až mírně zásaditá. Kyselý nebo těžký jílovitý podklad mu nesvědčí. Ztráty nezpůsobuje mráz, ale zimní zamokření, ve kterém kořenový krček zahnívá, a rozhodující je proto drenáž. Rostlina je mrazuvzdorná a na exponovaných místech jí pomůže štěrkový zásyp kolem krčku. Zavedený trs dobře snáší letní sucho.
Dorůstá 45 až 60 cm, nejčastěji kolem 55 cm, v úrodné půdě se květní stonky vytáhnou výš. Trs je široký 30 až 45 cm, rozrůstá se zvolna a výběžky netvoří. Když po třech až čtyřech letech střed prořídne, dělí se na jaře; množit lze i bazálními řízky nebo výsevem. Na metr čtvereční se vysazuje šest až osm rostlin po zhruba 35 cm.
Patří do trvalkových a venkovských záhonů, štěrkových partií, řezových záhonů a větších nádob. Ploché úbory na tenkých stoncích působí vzdušně a nejlépe vyniknou mezi rostlinami s jinou stavbou květu, mezi svislými klasy šalvějí a levandulí, okolíky řebříčku a travinami. Tmavá modř ladí se stříbrolistými pelyňky a růžovými kakosty, se žlutými třapatkovkami vyvažuje teplé tóny.
Druh Scabiosa caucasica pochází z Kavkazu, kde roste na horských loukách a kamenitých svazích. Do evropských zahrad se dostal v devatenáctém století a stal se základem sortimentu řezových hlaváčů. Řadu Fama vede německá semenářská firma Ernst Benary Samenzucht ve dvou barvách, Deep Blue a White. Pod jménem 'Fama Blue' se v obchodě objevuje světlejší modrá rostlina, kterou nelze s touto tmavou zaměňovat.