fíkovník smokvoň
Vlastnosti rostliny:

fíkovník smokvoň 'Goute d'Or'

Ficus carica 'Goute d'Or'
Popis:
Francouzská odrůda se zlatavě žlutou slupkou a růžovou dužninou, kterou v plné zralosti prostupuje vínový nádech. Plody bývají velké, protáhlé a šťavnaté, s hmotností až kolem devadesáti gramů. Rodí dvakrát do roka. Slabší vzrůst do dvou až tří metrů se hodí i pro nádobovou kulturu. Zobrazit více
Vyberte některou z dostupných variant:
Rarita
rostlina v květináči 10 l

výška rostliny 80-100 cm

SKLADEM 6 ks
  990,00 Kč/ks
RO008946
Možnosti odeslání: osobní odběr, dovezeme my

Dlouhý popis:

Fíkovník smokvoň 'Goute d'Or' (Ficus carica 'Goute d'Or') je francouzská odrůda fíku, známá také pod jmény 'Figue d'Or' a 'Dorée'. Do sortimentu se dostala kvůli kombinaci velkých plodů, spolehlivé plodnosti a slabšího vzrůstu, který ji předurčuje do menších zahrad a na terasy.

Plody jsou velké, protáhle hruškovité, s hmotností až kolem devadesáti gramů. Slupka je zlatavě žlutá a v plné zralosti na osluněné straně přechází do vínově červené. Dužnina je růžová, šťavnatá, výrazně sladká a aromatická, s jemným podílem semen. Chuť je plná a dezertního charakteru, díky vysoké šťavnatosti se ale plody hodí spíše k přímému konzumu než k sušení. Po sklizni vydrží čerstvé jen několik dní.

Odrůda je bifera, tedy rodící dvakrát v sezoně. První, takzvané brebas dozrávají v červenci na dřevě z předchozího roku, druhá a početnější úroda přichází v srpnu a září na letorostech téhož roku. Plody nasazuje partenokarpicky, tedy bez opylení, takže na zahradě není potřeba druhá rostlina ani zprostředkující hmyz.

Rostlina roste slaběji než většina fíků a dorůstá zhruba dvou až tří metrů, což usnadňuje jak vedení u zdi, tak pěstování v nádobě. Vyžaduje plné slunce a teplo; ideální je jižní stěna, závětrný kout nebo terasa. Půdě má být propustná, spíše chudší a vápnitá, bez trvalého zamokření. Mrazuvzdornost se uvádí zhruba do -15 °C, s tím, že nadzemní část může namrznout a keř obrazí z báze. V chladnějších polohách se doporučuje zimní kryt nebo přemístění nádoby do světlé místnosti s teplotou kolem pěti stupňů.

Slabší růst má i pěstitelský důsledek: rostlina snáší vedení do plochých tvarů podél zdi a dobře reaguje na tvarování. Řez se provádí na jaře a omezuje se na vyřezání namrzlého a zahuštěného dřeva. Silné zkrácení všech letorostů odstraní zárodky brebas a připraví pěstitele o první úrodu, proto se s ním zachází opatrně. V nádobě je nutné počítat s pravidelnou zálivkou, protože fíkovník má mělký, hustý kořenový systém a při vyschnutí kořenového balu shazuje plody.

Fíky se konzumují čerstvé, přidávají se do salátů a dezertů, vaří se na zavařeniny a chutney a hodí se ke zrajícím sýrům. Kombinace velkých plodů, sytě sladké chuti a kompaktního růstu z odrůdy dělá praktickou volbu pro terasu i malou zahradu.

Jméno 'Goute d'Or' znamená ve francouzštině zlatá kapka a odkazuje na barvu a tvar plodu, který ve zralosti připomíná kapku roztaveného zlata. Ve francouzských školkařských katalozích se souběžně objevuje pod synonymy 'Figue d'Or' a 'Dorée', tedy zlatý fík a zlatá. Jde o odrůdu francouzského původu, tradičně pěstovanou v jižní části země, odkud se rozšířila do dalších evropských sortimentů. Sám druh Ficus carica pochází z jihozápadní Asie a Středomoří a patří k nejdéle pěstovaným ovocným rostlinám vůbec; jeho semena byla nalezena v neolitických sídlištích v údolí Jordánu.

Základní charakteristika rostliny

Typ / použitídvakrát rodící francouzská odrůda fíku; konzum, zavařeniny
Doba sběrubrebas červenec, hlavní úroda srpen až září
Sprašnostpartenokarpická, plodí bez opylení
Plodprotáhle hruškovitý, až 90 g, zlatožlutá slupka s vínovým nádechem
Dužninarůžová, šťavnatá, výrazně sladká a aromatická
Skladovatelnostčerstvé plody jen několik dní, na sušení se hodí méně
Vzrůstslabší, 2–3 m, vhodný do nádoby i k vedení u zdi
Mrazuvzdornostzhruba do -15 °C, nadzemní část může namrznout

Kalendář pěstování

FázeKdyPoznámky
Výsadbaduben až květenvysaďte na plné slunce, ideálně k jižní stěně
Řezbřezen až dubenvyřežte namrzlé dřevo, letorosty ponechte kvůli brebas
Sklizeň brebasčervenecsbírejte plody, které měknou a sklánějí se stopkou dolů
Hlavní sklizeňsrpen až zářísklízejte postupně, plody dozrávají nestejnoměrně
Zimovánílistopad až březennádobu přeneste do světlé místnosti s teplotou kolem 5 °C