Sazečka s jemnější a nasládlejší chutí než její příbuzné. Šalotka se vyznačuje především tím, že během vegetačního období vyroste kolem hlavní cibule trs dalších cibulí. Uplatňuje se v kuchyni, oblíbená je pro nakládání do octového nálevu. Cibule obsahuje éterické oleje, je bohatá na sacharidy, vápník, železo a fosfor. Působí antiastmaticky, antibakteriálně, antisepticky. Snižuje krevní tlak a hladinu cholesterolu.
Zobrazit více