Česnek okrasný 'Mount Everest' (Allium 'Mount Everest') je vysoká okrasná cibulovina s čistě bílými kulovitými květenstvími. Mezi okrasnými česneky převládají fialové a nachové odstíny, bílá odrůda proto slouží tam, kde má výsadba působit světle a vzdušně, a dobře vynikne i za soumraku.
Celý rok se odvíjí od cibule. Sází se na podzim, od září do listopadu, do hloubky zhruba trojnásobku své výšky, tedy 15 až 20 cm. Přes zimu v chladné půdě zakoření a na jaře vyžene přízemní růžici širokých, sivě zelených pásovitých listů a jediný pevný, hladký a bezlistý stvol, který dorůstá 90 až 120 cm.
Kvete na přelomu května a června. Hustý kulovitý okolík o průměru 10 až 15 cm tvoří velké množství drobných hvězdicovitých kvítků, které se otevírají postupně od okraje, takže hlavice zůstává bílá několik týdnů. Hojně ji navštěvují čmeláci a včely.
Listy začínají žloutnout už ve chvíli, kdy se květenství rozvíjí, a v plném květu bývají u země hnědé. Nestříhají se, dokud zcela nezaschnou, protože do té doby plní cibuli zásobami pro příští rok. Zasychající spodní patro nejlépe skryjí nižší trvalky vysazené před česnek, třeba kakosty, šalvěje nebo rozchodníky; bílé hlavice pak vystupují z porostu, jako by se vznášely nad záhonem.
Po odkvětu cibule zatahuje a v létě odpočívá v suché zemi. Na stvolu zůstává suchá kostra okolíku, která drží strukturu záhonu do podzimu a v zimě zachytává jinovatku; uříznutá vydrží roky v suchých vazbách. Na vhodném místě cibule vytrvává řadu let a postupně tvoří dceřiné cibulky, které lze v době letního klidu odebrat a přesadit.
O úspěchu rozhoduje půda. Musí být propustná, spíše chudší, hlinitopísčitá až kamenitá, neutrální až zásaditá. V těžké zemi, kde v zimě nebo v létě stojí voda, cibule hnije a právě proto okrasné česneky po pár letech mizí; vrstva hrubého písku pod cibulí riziko snižuje. Patří na plné slunce, v polostínu stvoly slábnou a naklánějí se. Ve volné půdě je mrazuvzdorný a zimuje bez ochrany.
Sází se vždy ve skupinách se sponem 20 až 25 cm, jednotlivá hlavice se v záhonu ztratí. Uplatní se v trvalkových a štěrkových výsadbách, mezi travami a k řezu. Škůdci ani okusová zvěř ho nepoškozují.
Okrasné česneky pocházejí ze suchých hor střední Asie, z Íránu, Afghánistánu a Turkestánu, kde rostou na kamenitých svazích. Na jaře rychle vyrostou a vykvetou, s nástupem letního sucha zatáhnou do cibule. Stejný rytmus si nesou i do zahrady, a proto jim svědčí slunce, propustná půda a suché léto. Do rodu patří také kuchyňská cibule, česnek, pórek a pažitka; typický česnekový pach rozemnutého listu prozradí příbuznost i u okrasných druhů.