Brusnice chocholičnatá 'Star' (Vaccinium corymbosum 'Star') je odrůda ze skupiny jižních vysokých borůvek, vyšlechtěná na Floridské univerzitě a uvedená do praxe v roce 1996. Vznikla křížením linie FL80-31 s odrůdou 'O'Neal'. Řadí se k raným odrůdám, ale kvetení má posunuté zhruba o deset dní později než většina raných typů; to je záměrná vlastnost, díky které květy častěji uniknou pozdním mrazíkům.
Plody jsou velké až velmi velké, s dobrým vybarvením a středně pevnou dužninou. Chuť je výrazně sladká a odrůda se dlouhodobě řadí mezi chuťově nejvýše hodnocené položky sortimentu. Nápadným znakem je hvězdicovitě uspořádaný kalíšek na vrcholu bobule, podle kterého odrůda nese jméno.
Nároky na dobu chladu jsou nízké, uvádí se zhruba čtyři sta až pět set hodin. Nízká potřeba chladu je typická pro jižní vysoké borůvky, které vznikly pro oblasti s mírnou zimou; v chladnějším klimatu je proto vhodné volit stanoviště, kde rostlina nezačne rašit při první únorové oblevě, tedy spíše chladnější a chráněné, nikoli u jižní zdi.
Odrůda je přizpůsobivá půdním typům a vykazuje odolnost proti kořenovým a listovým chorobám včetně odumírání výhonů způsobeného rodem Botryosphaeria; naopak je náchylná k septoriové skvrnitosti listů.
Pěstování určuje půda. Borůvka vyžaduje trvale kyselý substrát o hodnotě pH zhruba čtyři až pět, propustný a humózní; obvykle jde o rašelinu ve směsi s kyselým substrátem nebo drcenou kůrou. Kořenový systém je mělký a jemný, bez kořenových vlásků, proto je rostlina odkázána na mykorhizní houby a citlivá k vysychání i k zamokření. Standardem je mulč z borky nebo jehličí a zálivka měkkou vodou; vápnění a tvrdá voda borůvkám škodí.
Borůvky jsou samosprašné a odrůda plodí i jako jediná rostlina; druhá odrůda v okolí ale zvětšuje bobule. Keř plodí na loňském dřevě a řez spočívá v odstranění nejstarších větví u země.
Plody se konzumují čerstvé, mrazí a zpracovávají na džemy, šťávy a moučníky.
Souhrnně jde o odrůdu s výraznou chutí a velkými plody, u níž je ale nutné počítat s jižním původem. Nízké nároky na zimní chlad znamenají, že rostlina může rašit při únorové oblevě a následně utrpět mrazem; volba stanoviště je proto u této odrůdy důležitější než u severního sortimentu. Kyselá půda a mulč platí stejně jako u ostatních borůvek.
Šlechtitelský program Floridské univerzity vznikl z jiné potřeby než programy severoamerické: zatímco na severu šlo o mrazuvzdornost, na Floridě bylo úkolem zkrátit nároky borůvky na dobu zimního chladu tak, aby rostlina plodila i tam, kde skutečná zima prakticky není. Vznikla tak celá skupina jižních vysokých borůvek, které dozrávají o měsíce dříve než severní odrůdy. Anglické jméno 'Star' znamená hvězda a odkazuje na hvězdicovité uspořádání kalíšku na vrcholu bobule, které je u odrůdy nezvykle výrazné. Rodové jméno Vaccinium je latinské označení brusinek a borůvek, druhový přívlastek corymbosum znamená chocholičnatý.