Bez černý
Vlastnosti rostliny:

Bez černý 'Black Beauty'

Sambucus nigra 'Black Beauty'
Popis:
Tmavě purpurový list tu zůstává celistvý: pět širokých lesklých lístků, žádné stříhání jako u 'Black Lace'. Květenství kolem 20 cm má růžové prašníky i stopky. Bez řezu jde o keř tři na tři metry a plody podle licenčního pěstitele nasadí jen vedle jiné odrůdy bezu černého. Zobrazit více
Vyberte některou z dostupných variant:
Rarita
rostlina v květináči 3 l

výška rostliny 20-25 cm

0 ks
  290,00 Kč/ks
RO001408
Možnosti odeslání: kurýrem, osobní odběr, dovezeme my
rostlina v květináči 2 l

výška rostliny 30-40 cm

SKLADEM 14 ks
  0,00 Kč/ks
RO010221
Možnosti odeslání: kurýrem, osobní odběr, dovezeme my

Dlouhý popis:

Bez černý 'Black Beauty' (Sambucus nigra 'Black Beauty') je tmavolistá okrasná odrůda s plným, nestříhaným listem, vzpřímený, hustý a bujný opadavý keř. Od sesterské 'Black Lace' ze stejné šlechtitelské stanice se na první pohled liší tvarem olistění: list skládá obvykle pět vejčitých až eliptických lístků o rozměru 8 až 12 krát 4 až 6 cm, na okraji jen jemně pilovitých. 'Black Lace' má lístků obvykle sedm a každý je rozstříhaný do laloků. Barvu obou patent hodnotí jako podobnou. Proti 'Black Tower' je to keř rozložitý, ne sloup, a proti ovocné odrůdě 'Korsor' keř pěstovaný kvůli listu, ne kvůli sklizni.

Mladý list raší světle zelený s purpurovým nádechem a teprve vyzráváním tmavne. Hotový je svrchu tmavě purpurový s kovovým leskem, vespod světleji purpurový, žilky má purpurové z obou stran. Patent přiznává, že se na čepeli občas objeví světlejší zelené skvrnky; proti rodičovské 'Guincho Purple', která bývá zeleně kropenatá často a je bronzovější, jich má méně. Na podzim list přechází do bronzově červené. Polský školkařský katalog podmiňuje plné vybarvení plným sluncem a americký licenční pěstitel upozorňuje, že nejtmavší je keř v chladném podnebí a v horkých oblastech může růst převážně zeleně. Druhý údaj je obchodní, nezávislé měření k němu chybí.

Kvete v květnu až červenci, jedno květenství vydrží dva až tři týdny. Plochý vrcholík měří kolem 20 cm, jednotlivý květ 6 až 7 mm. Korunní lístky jsou na špičkách purpurově červené a k bázi blednou téměř do bílé, rub mají purpurově růžový, prašníky, stopky a čnělky sytě růžové. Právě růžové stopky a prašníky dávají květenství barvu i poté, co lístky vyblednou. Vůni patent neuvádí; univerzitní arboretum v Utahu ji popisuje jako citronovou, polský katalog jen jako vonnou. Plody jsou kulaté peckovice velké asi 6 mm, velmi tmavě purpurově černé s červenou dužninou, a zrají v srpnu a září.

O násadě plodů se prameny neshodnou tak, aby šla slíbit. Licenční pěstitel píše, že jedlé plody keř dá jen s vhodným opylovačem poblíž, a jako takový jmenuje 'Black Lace'. Počítat s úrodou u osamoceného keře tedy nelze. Syrové plody se nejedí. Listy, stonky, kořeny a semena bezu černého obsahují kyanogenní glykosidy, které vyvolávají nevolnost, zvracení a průjem; vařením se látky v semenech ničí, takže na sirup, džem nebo víno se plody i květy zpracovávají tepelně a bez stopek.

Bez řezu patent uvádí asi 3 m na výšku i na šířku. Další prameny se rozcházejí od 2 až 3 m u Havlise po cílových 3 až 5 m v polském katalogu; měřený údaj o výšce při každoročním seřezávání se dohledat nepodařil. Havlis doporučuje jarní řez každý rok, protože podporuje hustotu a mladé, lépe vybarvené výhony, a u starších keřů jednou za několik let hlubší zmlazení. Keř ovšem kvete na loňském dřevě, takže tvrdý jarní řez znamená sezonu bez květů; komu jde o květ, řeže hned po odkvětu.

Mrazuvzdornost Havlis v textu uvádí -34 °C, ve vlastní tabulce ale řadí odrůdu o stupeň níž, k -29 °C, a polský katalog ji vede v klimatické zóně, která převodem odpovídá druhému číslu. Patent sám zkoušel jen anglické zimy do -5 °C. Půdu snese kyselou i zásaditou, nejlépe živnou, čerstvě vlhkou a propustnou, trvale mokrou ne. Zvláštní náchylnost k chorobám patent nezjistil; u druhu se občas objevují mšice, svilušky, padlí a lámání větví větrem a sněhem.

Odrůdu vyšlechtil Kenneth Richard Tobutt v ústavu Horticulture Research International v East Mallingu v hrabství Kent. Roku 1990 zkřížil vzpřímenou zelenolistou 'Pyramidalis' s purpurovou 'Guincho Purple', v červnu 1993 zkřížil dva vybrané semenáče mezi sebou a z 203 rostlin vysazených roku 1994 vybral v roce 1996 jedinou. Odrůdové jméno zní 'Gerda', BLACK BEAUTY je obchodní značka; zápis v uvozovkách je obchodní zvyk a na kartě zůstává. Americký patent PP12,305 byl podán v říjnu 1999 a udělen 25. prosince 2001. Polský katalog vede jako rok uvedení 1996, což je rok výběru. Americký licenční pěstitel už odrůdu ve své řadě nenabízí.

Základní charakteristika rostliny

Listzpeřený, obvykle 5 celistvých lístků 8-12 x 4-6 cm, svrchu tmavě purpurový, lesklý, vespod světleji purpurový
Rašení a podzimraší světle zeleně s purpurovým nádechem; na podzim bronzově červený; občas zelené skvrnky
Květplochý vrcholík asi 20 cm, květ 6-7 mm, špičky lístků purpurově červené, prašníky a stopky sytě růžové
Kveteníkvěten až červenec, jedno květenství 2-3 týdny; vůně podle pramenů citronová, patent ji neuvádí
Plodpeckovice asi 6 mm, purpurově černá s červenou dužninou, srpen až září; jen po tepelné úpravě
Opylenípodle licenčního pěstitele plodí jen vedle jiné odrůdy bezu černého, např. 'Black Lace'
Rozměrbez řezu asi 3 x 3 m (patent); 2-3 m (Havlis); cílově 3-5 m (ZSzP)
Řezjarní řez každý rok zahustí a přibarví, ale ubere květy; kvete na loňském dřevě
Mrazuvzdornost-34 °C v textu Havlise, -29 °C v jeho tabulce a převodem z klimatické zóny polského katalogu
PůvodK. R. Tobutt, East Malling, 'Pyramidalis' x 'Guincho Purple', výběr 1996, patent PP12,305

Kalendář pěstování

FázeKdyPoznámky
Výsadbabřezen až květen nebo září až říjenvyberte slunné místo, na něm list vybarví nejtmavěji, a počítejte s keřem o šířce 3 m
Řez na listbřezenzkraťte loňské výhony, pokud dáváte přednost hustému tmavému olistění před květem
Řez na květčervenec, hned po odkvětuzkracujte až teď, jarní řez by odstranil dřevo, na kterém keř kvete
Sklizeň plodůsrpen až zářísbírejte jen plně vybarvené plody, zbavte je stopek a vždy je povařte
Kontrola výhonůkvěten až červenprohlédněte konce mladých výhonů kvůli mšicím