Angrešt zelený 'Hinnonmäki Grün' (Ribes uva-crispa 'Hinnonmäki Grün') je zelený člen trojice odrůd pojmenovaných podle finské zahradnické školy Hinnonmäki u Lepaa, vedle žlutého 'Hinnonmäki Gul' a červeného 'Hinnonmäki Rot'. Úlohu v trojici má jasnou: zatímco 'Gul' dozrává do zlatožluta a jí se z ruky, 'Grün' si zelenou barvu ponechá až do konce. Chuť je sladkokyselá, spíš nakyslá a mírná, sladkost přichází až v plné zralosti.
Proto je to především kuchyňská odrůda, na džem, zavařování a mražení, kde kyselina drží chuť a pevná slupka zabrání rozvaření. Slupka je středně silná a plody na keři nepraskají ani při dešti po suchu. Bobule je střední až velká. Kdo chce zralé plody jíst čerstvé, nechá je na keři, dokud nezměknou; barva se přitom nemění, změnu prozradí jen měkkost a sladší chuť.
Zraje v polovině července, v chladnějších polohách později, a ve skupině zelených angreštů jde o střední termín. S 'Hinnonmäki Rot' dozrává přibližně současně nebo o něco později. Na sklizeň na zpracování stačí začít už začátkem července, kdy jsou plody pevné a nejkyselejší. Kyseliny mají v té době tolik, že džem z nich ztuhne a chutná výrazně i bez přidané citronové šťávy.
Keř roste vzpřímeně a bujně a v dospělosti dosahuje 100 až 150 cm na výšku a 75 až 100 cm na šířku, je tedy užší než rozkladitý 'Gul'. Trny jsou střední, ostré a jehlovité; odrůda není beztrnná a při česání se vyplatí rukavice. Bujné jednoleté výhony je vhodné v předjaří zkracovat, jinak keř vyhání do výšky a plodí na hůře dostupných místech. Nabízí se jako keř, stromkový tvar i pro pěstování v nádobě.
Výnos je vysoký. Odrůda je samosprašná, ale ve skupině více keřů nasazuje víc plodů, takže se vyplatí vysadit alespoň dva. K americkému padlí je odolná a na většině stanovišť se obejde bez postřiků, což je u kuchyňského angreštu, sklízeného ve velkém na zpracování, praktická výhoda. Je mrazuvzdorná a finský původ dává dobrý předpoklad pro chladnější a vyšší polohy.
Při výběru z trojice Hinnonmäki tak rozhoduje použití: na čerstvé jídlo je sladší 'Gul', na zpracování kyselejší a pevnější 'Grün', a kdo chce červený plod, sáhne po 'Rot'.
Hinnonmäki je místo u Lepaa v jižním Finsku se zahradnickou školou, podle níž dostaly jméno tři angrešty v nabídce: zelený 'Grün', žlutý 'Gul' a červený 'Rot'. Každý z nich má v kuchyni a na zahradě jinou roli a zelený je z nich nejvíc určený ke zpracování. Odrůda je známá také pod jmény 'Hinnonmäe roheline' a 'Hinnonmäen vihreä'. Pěstovat a množit ji smí kdokoli.